Tésztasaláta szezonális zöldségekkel

Szavazatok: 3

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Egy egyszerű, friss zöldség- és tésztasaláta, amely tökéletes ebédre vagy piknikre, tökéletes a májusi ünnepek megünneplésére. A színes hozzávalók és a formázott tészta nagyon vonzóvá teszi ezt az előételt. Az étel egyik előnye, hogy szinte bármilyen zöldséget hozzáadhatunk. Az olajbogyó vagy a vöröshagyma fokozhatja az ízt. A különféle öntetek, például az alufólia vagy a majonéz is jól kiegészítik az ételt. Ez kiemeli ezt a salátát a többi közül.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g főzetlen, háromszínű, spirális alakú tészta
1/2 csésze vékonyra szeletelt sárgarépa
2 szál zeller, apróra vágva
1/2 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika
1/2 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
1/2 csésze apróra vágott sárga kaliforniai paprika
470 ml félbevágott koktélparadicsom
1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma
470 ml. Olasz salátaöntet
1/2 evőkanál reszelt parmezán

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fusilli spirál tészta, szőlőparadicsom, édes paprika, zöldhagyma, Parmezán sajt, sárgarépa, zeller

Az étel elkészítése a recept szerint:

Főzd a tésztát egy nagy fazék forrásban lévő vízben „al dente” állagúra. Öblítsd le hideg vízzel, és csöpögtesd le egy szűrőedényben.
Egy nagy tálban keverd össze a sárgarépát, a zellert, a paprikát, a paradicsomot és az újhagymát. Add hozzá a kihűlt tésztát, és forgasd össze. Locsold meg az öntettel, add hozzá a parmezánt, és forgasd jól össze.