Olasz tésztasaláta csirkével
Szavazatok: 25
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Az olasz tésztasalátát ritkán ízesítik majonézzel vagy tejföllel. Az olaszok általában olívaolajat, különféle eceteket és fűszereket használnak öntetként. Ezek csodálatos aromát és ízt kölcsönöznek az ételnek. A csirkével készült olasz tésztasaláta finom és laktató étel, tele a zöldségek frissességével és ropogósságával, a csirke puhaságával, valamint a szalámi és a vöröshagyma pikantériájával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze nyárson sült és kockára vágott csirkék
- 3 csésze makaróni
- 1/2 evőkanál olívaolaj plusz 2 evőkanál.
- 1 csésze apróra vágott uborka (1/3 uborka)
- 1 csésze félbevágott koktélparadicsom
- 1/2 csésze apróra vágott, kimagozott olajbogyó
- 1/2 csésze apróra vágott sült piros kaliforniai paprika (1 paprika)
- 1/2 csésze kemény szalámi, 1/4 hüvelykes kockákra vágva (kb. 4 oz.)
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma (1/2 kis hagyma)
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 110 g reszelt sós ricotta vagy morzsolt feta sajt
- 1/3 csésze vörösborecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, tészta, koktélparadicsom, uborka, olajbogyó, szalámi, borecet, feta sajt, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd a csomagoláson található utasítások szerint, amíg éppen csak megpuhul. Szűrőedényben csöpögtesd le, öblítsd le hideg vízzel, és rázd meg többször, hogy lecsepegjen.
- Tedd a tésztát egy nagy tálba, forgasd össze 2 evőkanál olívaolajjal, és forgasd át jól, hogy bevonja. Add hozzá a csirkét, az uborkát, a paradicsomot, az olajbogyót, a sült paprikát, a szalámit, a hagymát és a petrezselymet. Ízesítsd sóval, és forgasd át.
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet és a maradék 1/2 csésze olívaolajat. Öntsük az öntetet a salátára, és forgassuk jól össze. Kóstoljuk meg, és szükség esetén ízesítsük. Még ízletesebb salátáért tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig állni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
