Farfalle tésztasaláta csirkével és sült paprikával
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Ez a grillezett csirkés tésztasaláta annyira laktató, hogy önálló ételként is tálalható. Már tartalmaz húst, zöldségeket és egy tésztaköretet. A sült pillangógombócokat keverd össze a csirkedarabokkal, adj hozzá ecetben pácolt paradicsomot, fűszernövényeket és kaliforniai paprikát, akár grillezve, akár sütőben sütve. Ezek adják majd meg a saláta egyedi sült ízét. Ízesítsd a salátát francia öntettel, és tálald. A tökéletes pikniksaláta!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 180 g farfalle tészta (pillangók)
- 2 nagy érett paradicsom, kimagozva és felkockázva
- 2 evőkanál vörösborecet
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 db kaliforniai paprika (piros és sárga), hosszában félbevágva és kimagozva
- 1 kicsi grillezett csirke, hússzeletekre tépve
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: farfalle tészta, paradicsom, borecet, Dijoni mustár, édes paprika, csirke, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsot 15 cm-re a grill fűtőszáltól. Forraljon fel egy fazék vizet, adjon hozzá sót, és öntse bele a tésztát. Főzze folyamatos keverés mellett 10 percig, amíg „al dente” nem lesz. Ezután szűrje le a tésztát egy szűrőedényben, és öblítse le hideg folyó víz alatt. Helyezze papírtörlőre, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen.
- Közben tedd a paradicsomokat egy kisebb tálba, és keverd össze 1 evőkanál ecettel, 1 evőkanál olívaolajjal és 1/4 teáskanál sóval. Hagyd pácolódni 15-20 percig.
- Helyezd a paprikákat vágott felükkel lefelé egy sütőlapra, és süsd a sütőben 5-7 percig, amíg a héjuk megpirul és megpirul. Tedd át a paprikákat egy tálba, fedd le fedővel vagy tányérral, és hagyd párolódni 10-15 percig. Öblítsd le vagy kapard le a héjukat, és vágd kockára a paprikákat.
- Egy nagy tálban keverjük össze a maradék 1 evőkanál ecetet és mustárt. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót és borsot. Habverővel keverjük hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk a paradicsomot a levesével, a sült paprikát és a petrezselymet az öntethez. Óvatosan keverjük össze az egészet. Tálalás előtt adjuk hozzá a csirkét és a tésztát a salátához. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, forgassuk össze, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
