Zöldsaláta és crostini sajtos vajjal
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Egy gyors zöldsaláta recept, amely sok más olasz előételhez hasonlóan egyszerű hozzávalók lenyűgöző és finom kombinációjával büszkélkedhet. A Bibb salátaleveleket keverjük össze aromás mentával és bazsalikommal, adjuk hozzá az édeskömény gyökerét, majd locsoljuk meg olívaolajjal és citromlével. Tálaljuk crostinivel, pirított olasz kenyérrel, finom vajjal és savanykás parmezánkrémmel. A frissesség, a lédússág és a ropogósság csodálatos kombinációja krémes ízzel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Crostini
- Fél bagett, 1 cm-es szeletekre vágva.
- 55 g vaj, szobahőmérsékletű
- 1/3 evőkanál reszelt parmezán
Saláta
- 3 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 fej Bibb saláta, levelei leszedve
- 1 közepes édesköménygyökér, vékonyra szeletelve
- 1/3 csésze bazsalikomlevél, apróra vágva
- 1/3 csésze mentalevél, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bagett, vaj, Parmezán sajt, citromlé, saláta, Bostoni saláta, édesköményhagyma, bazsalikom, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Crostini: Helyezzen egy rácsot a sütő alsó harmadába. Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- A bagettszeleteket egyetlen rétegben terítsd el egy sütőlapon. Süsd 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz. Egy kis tálban villával keverd simára a vajat és a sajtot.
- Saláta: Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet és az olívaolajat. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Helyezzük a salátaleveleket, az édesköményt, a bazsalikomot és a mentát egy salátástálba. Locsoljuk meg az öntettel a salátát, és forgassuk jól össze.
- Megbízatási idő: Kend meg a pirított bagettszeleteket sajtos vajjal, és tálald salátával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
