Crostini ricottával és bogyós gyümölcsökkel
Szavazatok: 3
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az olasz ciabatta kenyérpirítós igazi lustálkodás. Elkészítése nem tart tovább 15 percnél, és az íze fantasztikus. Dörzsöld be a ciabatta szeleteket cukorral, majd pirítsd meg őket, kend meg ricottával és cukorkrémmel, és szórj meg bármilyen gyümölccsel vagy bogyós gyümölcslel. Ez a díszítés lenyűgözővé teszi a pirítósokat, és tökéletesek arra, hogy édes előételként tálaljuk őket vendégeknek, vagy akár reggelire is elkészítsük őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db 1/4 hüvelyk vastag ciabatta szelet, ferdén vágva
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze plusz 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál ricotta szobahőmérséklet
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 2,5 csésze vegyes friss bogyós gyümölcsök (eper, cseresznye, szeder) vagy választott gyümölcsök
- Mézet szitálni
- Tengeri sópelyhek szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ciabatta kenyér, ricotta sajt, tengeri sópelyhek, vanília kivonat, eper, cseresznye, földi szeder, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kend meg a ciabatta szeletek mindkét oldalát olívaolajjal, majd szórd meg negyed csésze cukorral, és óvatosan, egyenletesen dörzsöld el.
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Helyezze a cukrozott kenyeret a serpenyőbe, és pirítsa 2 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz, és a cukor karamellizálódik. Helyezze a kenyeret egy rácsra, és hagyja kihűlni.
- Egy közepes tálban keverd össze a ricottát, a vaníliát és a maradék 1 evőkanál cukrot egy gumilapáttal. Oszd el a keveréket a pirítósszeletek között, és egyenletesen kend szét. Szórd meg bogyós gyümölcsökkel, locsold meg mézzel, és szórd meg pelyhes sóval.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
