Crostini ricottával és zöldborsósalátával
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 375, összes zsír 22 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 33 G., rost 4 G., koleszterin 21 mg, nátrium 426 mg, cukor 5 G.
Kalória 375, összes zsír 22 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 33 G., rost 4 G., koleszterin 21 mg, nátrium 426 mg, cukor 5 G.
Élvezd a krémes ricotta és az édes fiatal borsó csodálatos kombinációját ebben a ropogós, lédús tavaszi előételben. Pirított kenyérszeletekre kenjük meg a ricotta sajtot, és tetejére egy könnyű zöldborsóból, illatos fűszernövényekből és citromból készült salátát teszünk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze friss zöldborsó
- 1/4 csésze apróra vágott mogyoróhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 1,5 teáskanál só
- 1,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 2 evőkanál apróra vágott friss menta
- 1 evőkanál olívaolaj + 3 evőkanál
- 1 teáskanál citromhéj
- 1 citrom leve
- Olívaolaj a kenéshez
- 1 focaccia, 4 cm-es négyzetekre vágva.
- 1 csésze ricotta
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: borsó, pohárköszöntők, ricotta sajt, citromhéj, menta, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra.
- Egy nagy tálban keverd össze a borsót, a mogyoróhagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot, a bazsalikomot, a mentát, 1 evőkanál olívaolajat, a citromhéjat és a citromlevet. Forgasd össze, majd tedd félre.
- Kend meg a focaccia kockákat a maradék olajjal. Grillezd 2-3 percig mindkét oldalukat, amíg meg nem jelennek a grillcsíkok.
- Vedd le a focacciát a grillről, és tedd egy tálalótálra. Kend meg mindegyik kockát ricottával, és szórd meg zöldborsósalátával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
