Bostoni saláta

• Szósz
• Tekercsek

A vietnami nyári tekercseket jellemzően mogyorószósszal tálalják, de a garnélarákos-mentás tekercseknek ez a változata a kókusztejes curryszósszal a legjobban illik hozzájuk. Könnyen elkészíthetők és tökéletes előételek családi összejövetelekre. bővebben

• Szendvics
• Thai Mahi Mahi saláta Red Curryben

Ezeket a szendvicseket a vietnami banh mi ihlette. Egy bagettet félbevágnak, és egy thai mahi mahi salátával, vörös curryvel, újhagymával, sárgarépával és uborkával töltenek meg, a tetején pedig vízitormával és chiliszósszal. A szendvics nagyon... bővebben

A niçoise egy klasszikus francia saláta, amely Nizzából származik. Hagyományosan friss zöldségeket, kemény tojást, olajbogyót, szardellát és olívaolajat tartalmaz, de sok szakács főtt krumplit, zöldbabot és tonhalat is ad hozzá anélkül, hogy - bővebben

A fanyar majonézes öntettel készült homársalátát ropogós salátalevelekből készült ehető tálakban tálaljuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá erős vagy édes paprikát, mákot vagy szezámmagot. Tökéletes könnyű előétel házibulikra. bővebben

• Burgerek
• Tésztasaláta

A következő piknikedre ne csak saslikot süss, hanem ezeket az ízletes bárányburgereket. Ez a recept részletesen leírja, hogyan kell előkészíteni és becsomagolni a húst és a többi hozzávalót, hogy gyorsan mindent el tudj intézni, mire odaérsz. bővebben

• Csirkesaláta
• Alacsony zsírtartalmú gyömbéres öntet

A csirkemellet gyömbérrel, korianderrel és újhagymával pirítják, majd pikáns gyömbéres öntettel megforgatják, így rengeteg fűszeres, fanyar és fűszeres ízt kölcsönözve neki. A salátát salátaleveles tálakban tálalják, könnyű, frissítő előételként. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Ezek a káposztával, shiitake gombával, újhagymával, gyömbérrel és fokhagymával, szezámolajjal és szójaszósszal készült sertéshúsgolyók gazdag, testes ízükkel elkápráztatnak. Az összképet a hoisin és a sriracha szószok édes, mégis fanyar keveréke teszi teljessé. bővebben

Ebben a vietnami tálban a sült sertéshúsos tésztát zöldségekkel nem tálban, hanem sűrű bostoni salátalevelekben tálalják, amelyek csészékre hasonlítanak, és jól megtartják a tölteléket. A gyorsabb elkészítéshez használjon boltban vásárolt, előre felaprított zöldségeket. bővebben

• Szendvicsek
• Szósz

A hagyományos BLT szendvics sült szalonna, saláta és paradicsom finom kombinációja két szelet pirított kenyér között. Ezt a klasszikus szendvicset grillezett csirkemellel díszítik, hogy még laktatóbb és ízletesebb legyen, valamint egy szósszal is megszórják. bővebben

Ez az elegáns martinis pohárban kínált ráksaláta tökéletes kiegészítője lesz bármilyen ünnepségnek vagy partinak. Valódi rákhúsból, paradicsomból és avokádóból készül, majonézes-mustáros mártással és citromhéjjal ízesítve. Hűtve tálaljuk. bővebben

• Édesburgonya és tökös töltelék
• Gomba pirított
• Földi bölény
• Taco bár

Egy taco bár remek megoldás egy nagyobb baráti társasággal eltöltött esti programhoz. Finom és nagyon szórakoztató, mivel mindenki elkészítheti a saját előételét. Tegyél ki sok csészét és tálat az asztalra, és töltsd meg őket különböző hozzávalókkal és feltétekkel. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Sütőben sült ázsiai húsgombócok Boston salátaleveleken, mártogatóssal. Nagyszerű előétel partikra vagy büfékre. A darált sertéshús mellett sült káposztát és sült shiitake gombát is tartalmaznak, valamint... bővebben

A mu shu sertéshús egy könnyen elkészíthető kínai étel, tele zamatos hozzávalókkal és gazdag ízletes ázsiai ízekben. A mu shu ezen változata sertésszűzpecsenyét, shiitake gombát és reszelt káposztakeveréket tartalmaz. bővebben

A saláta elkészítéséhez nem kell füstölni a csirkét. A csirkemelleket füstölt paprikával bedörzsöljük, majd grillezzük. Ettől finom, füstös ízük lesz, ami még intenzívebb, ha faszénen grillezzük őket. Tálaljuk - bővebben

A hawaii poké saláta friss, nyers tonhalból készül, amelyet apró kockákra vágnak, és hasonló méretű szeletelt uborkával és újhagymával kevernek össze. A salátát szójaszósz, citromlé, rizsecet és szezámolaj keverékével ízesítik. bővebben

• Steak
• Vinaigrette öntet
• Saláta

Ez a kiadós, húsos saláta lédús salátát, puha avokádót, édes paradicsomot, ropogós jicamát, morzsolt queso freskót és vékonyra szeletelt, fűszeres kéreggel grillezett New York-i steaket tartalmaz. Hozzávalók: bővebben

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag saláta aromás édesköményből, lédús salátából és retekből, erjesztett tejes öntettel, még finomabbá és laktatóbbá válik, ha sült fésűkagylóval párosítjuk. A fésűkagylókat kukoricalisztes bundában kisütjük, és... bővebben

• Rizs tészta
• Oldalas steak

Ez a fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, amely a többi szaftos töltelékkel együtt csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz a tekercsnek. A tekercset kisütik - bővebben

A saláta friss zöldségekből készül: Boston saláta, vegyes salátazöld, cukorborsó, zeller, édeskömény és spárga, amelyeket először blansírozni kell, hogy kissé megpuhuljanak anélkül, hogy elveszítenék lédússágukat. Ehhez: bővebben

A húsgombócok elsősorban abban különböznek a húsgombócoktól, hogy sütőben sütik őket, nem pedig szószban párolják. Az eredmény sűrű, finom kérgű golyók, amelyek más ételek és előételek összetevőjeként is felhasználhatók. Próbálja ki például... bővebben

Egy vitaminokban gazdag zöldsaláta reszelt sárgarépával még egészségesebbé válik, ha erjesztett tejes öntettel készítjük, amely egyenlő arányban tartalmaz natúr joghurtot és savanyú tejet vagy kefirt. A zöldhagyma, a fokhagyma és az ecet egy csipetnyi... bővebben

Ez a könnyű és frissítő saláta zamatos bib salátaleveleken alapul, míg a friss petrezselyem, bazsalikom, kapor és menta ízkavalkádot kölcsönöz neki. A legjobb, ha a zöldségeket és a salátát kézzel tépkeded, ahelyett, hogy felaprítanád őket, így megőrizheted értékes vitaminjaikat. Mert - bővebben

A crostini egy olasz előétel, amely egy szelet pirított kenyérből áll, különféle feltétekkel. A crostini kulcsa a kenyér ropogóssága, amelynek még gazdag feltéttel is ropogósnak kell maradnia. Ezért érdemes összeállítani... bővebben

Egy egyszerű recept egy finom ázsiai stílusú sertés előételhez rizstésztával. Ehhez kész, csontos sertéskaraj szeletekre lesz szükséged. Nagyszerű ötlet lenne például a tegnapi vacsora maradékát felhasználni. Vágd a húst - bővebben

• Crostini
• Saláta

Egy gyors zöldsaláta recept, amely sok olasz előételhez hasonlóan egyszerű hozzávalók lenyűgöző és finom kombinációjával büszkélkedhet. Keverd össze a Bibb salátaleveleket aromás mentával és bazsalikommal, add hozzá az édeskömény gyökerét, és ízesítsd... bővebben

• Sült garnélarák
• Vinaigrette öntet
• Hagymakeverék

A piknik előételek salátaleveleken tálalása biztos megoldás. Először is, feltűnőbb, nyáriasabb megjelenést kölcsönöz az előételnek. Másodszor, sokkal ízletesebb, lédúsabb és könnyebb, mint egy szelet kenyéren tálalt előétel. Pirítsd meg a garnélát - bővebben

A wrap, vagy szendvics wrap egy tortillába csomagolt töltelék. A tortilla helyett saláta használata élénk és egészséges ételt eredményez. Az összetevők változatos ízei harmonikus kombinációt alkotnak, és... bővebben

Gyors és egyszerű étel ázsiai csavarral. A csirke vagy a pulyka jól helyettesíti a marhahúst, és más hozzávalókkal is kísérletezhetsz. Például a reszelt sárgarépa a töltelékben színt és növényi ízt ad az ételnek. bővebben

• Hamburgerek
• Szósz

A ropogós kekszmorzsás bundában elrendezett, hihetetlenül puha rákhús biztosan lenyűgöző lesz. Ezek a hamburgerek tökéletesek egy ünnepi partira – könnyen elkészíthetők, könnyen fogyaszthatók, és a vendégeket biztosan lenyűgözi az ízek kombinációja. bővebben

A BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) egy klasszikus amerikai szendvicsalapanyag. Sült, ízletes szalonna, ropogós, friss saláta és érett, lédús paradicsom, két szelet kenyér közé szorítva, később salátákká fejlődött. A BLT saláták és - bővebben

• Hamburger
• Hagyma-mustármártás

Egy puha, enyhén ropogós zsemle és egy lédús, ízletes marhahúspogácsa Scott Conant séf jellegzetes fogásai. A ropogós, sült pancetta sertéshas füstös ízzel és aromával ruházza fel ezt a finomságot, míg a pikáns szósz... bővebben

Ennek a nyári salátának a szülőhelye a délkelet-franciaországi Nizza városa. Ez az Azúr-partról származó étel a 20. század elején vált világszerte népszerűvé. Évtizedek óta vita folyik arról, hogy a főtt zöldségek is szerepelhetnek-e az ételben. bővebben

• Csirke
• Provencei öntet

Nehéz bárkit is lenyűgözni egy csirkés étellel, de ez a recept segít egy ilyen hétköznapi hozzávalóból egy szokatlan fogást elkészíteni. Ez a könnyen elkészíthető hús gyakorlatilag nem igényel sütési időt, és a szósz is tökéletes hozzá - bővebben

A hagyományos amerikai Cobb salátát a múlt század elején találta fel Robert Cobb, a Hollywood Brown Derby étterem tulajdonosa. Az egyik verzió szerint Cobb késő estig semmit sem evett, és amikor belépett az étterem konyhájába, gyorsan a tányérjára halmozta. bővebben

• Csirke
• Szósz
• Bisztró saláta

A csirkét kenyérszeletekre szórva, sütőben sütjük. Ez a recept a legtöbbet hozza ki a csirkehús levéből, ami gyakran a tepsi alján köt ki és ott elvész. Így minden csepp a tálban marad, amit a kenyér magába szív... bővebben

• Tonhalsaláta
• Szendvics

A bageleket – a forrázott élesztős tésztából sült puha péksüteményeket – szendvicsek készítésére is használják a hagyományos zsemlék és kenyér helyett. A bageleknek zsidó gyökereik vannak, de sűrű, nedves tésztájuk szinte mindenki kedvencévé vált. bővebben

• Burger
• Aioli citrusfélékkel és kapribogyóval

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Húspogácsák: A Food Network receptjének címe mindent elárul: „Nagyszerű hamburgerhúspogácsák”. Tartsa kéznél ezt a jól bevált receptet azokra az időkre, amikor valami húsosra vágyik. És hogy... bővebben

Szeretünk fűszerkeverékeket használni a vasárnapi vacsorák főzésekor: összetett ízkombinációkat hozhatsz létre anélkül, hogy több száz különböző fűszert kimérnél. Akár szokatlan variációkat is kipróbálhatsz, mint például ebben a thai stílusú pulykasalátában - bővebben

Egy recept friss salátalevelekbe tekert ananászos tekercsekhez. És egy thai csípős szósz a töltelék elkenéséhez. A Sambal egy csípős indonéz chili paprikás szósz. Ez a szósz sokféle változatban kapható, de a kissé csípős Sambal Olek... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Ez az étel maradék mahi-mahi halsalátából készül thai vörös curryvel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A szószhoz és a töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Ezek a ropogós vietnami stílusú tekercsek egészségesek és könnyűek, a rizs hozzáadása pedig teljes értékű étkezéssé teszi őket. Gluténmentesek és mindenki, még a felnőttek körében is népszerűek. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Háromféle felvágott, vajas svájci sajt, hűsítő avokádó és lédús koktélparadicsom friss fűszernövényekkel, választható öntettel. Mit szólnál egy mogyoróhagymás vinaigrette-hez vagy egy... bővebben

Maradt néhány csirkemell? Készítsen belőlük egy új ételt, például Jeff Mauro csirkesalátáját. A csirkét mustáros-majonézes szósszal megforgatja, és salátaleveleken tálalja előételként. Nagyszerű módja annak, hogy... bővebben

• Citromos tartármártás:
• Spárga és tészta saláta:

Rachel Ray halszendvicsének elkészítéséhez nem kell megvárni a grillszezont. A filéket egy grillserpenyőben, a tűzhelyen pirítja meg, majd finom zsemlében, lédús paradicsommal, frissítő salátával és krémes tartármártással tálalja. bővebben

Sunny Anderson csirkesalátája bacondarabkákkal sült krumplidarabokat, főtt csirkét és fűszeres majonézes öntetet tartalmaz. Bostoni salátatálakban tálalva tökéletes falatkáknak. bővebben

Paradicsomsaláta recept szeletelt zöldparadicsommal, avokádóval és kukoricasalátával. Olívaolajjal, lime-lével, mustárral, mézzel, jalapeno paprikával és kakukkfűvel ízesítve. bővebben

Brokkolival és burgonyával főtt farfalle tészta receptje, fontinával és parmezán sajttal összekeverve. Bostoni salátával és póréhagymával díszítve. bővebben