Egyszerű szilvás pite leveles tésztával

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Könnyű szilvás pite leveles tésztával

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez az egyszerű és finom szilvás pite minimális erőfeszítéssel elkészíthető, és lenyűgözően néz ki. Süss külön pitetésztát kész leveles tésztából mandulás töltelékkel, és szórj rá cukorszirupban áztatott szilvát. Ez a meleg, fanyar szilvás pite tökéletesen illik az édes vaníliafagylalthoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 lap fagyasztott leveles tészta (egy fél 0,5 kg-os csomag), felengedve
Liszt a szóráshoz
1/4 csésze apróra vágott mandula
3/4 csésze cukor + egy kevés a szóráshoz
Fél citrom leve
1 kg nagy szilva, félbevágva és kimagozva
6 evőkanál (90 g) vaj, kockára vágva
1 vaníliarúd, félbevágva és a magjait kikaparva
Vaníliafagylalt tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, mandula, cukor, citromlé, szilva, vaj, vaníliarúd, vaníliafagylalt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a tésztalapot lisztezett munkafelületre, és vágd félbe. Szórd meg az egyik felét mandulával és egy kevés cukorral. Tedd rá a tészta másik felét. Nyomd össze a két felét egy sodrófával, és nyújtsd ki őket egy 15 x 35 cm-es téglalappá. A szélére enyhén bevagdosva készíts egy 2,5 cm-es szegélyt. Szurkáld meg a tésztát középen egy villával, és egy késsel kis résekeket vágj bele. Tedd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg vízzel. Süsd 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hűtsd ki rácson.
Egy vastag aljú lábasban keverjünk össze 3/4 csésze cukrot, 2 evőkanál vizet és citromlevet. Fedjük le, és közepes-magas lángon főzzük, amíg a cukor elolvad. Ezután vegyük le a fedőt a lábasról, és főzzük a szirupot, közben rázogassuk az edényt, körülbelül 5 percig, amíg borostyánszínűvé nem válik. Vegyük le a lábast a tűzről, adjuk hozzá a szilvát, 3 evőkanál (45 g) vajat és a kimagozott vaníliarudat. Pároljuk alacsony lángon, közben rázogassuk az edényt, amíg a szilva megpuhul, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 20 percig. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál (45 g) vajat, és rázzuk meg újra az edényt.