szilva

A grillezett csonthéjas gyümölcsöket édes-csípős balzsamecetes sziruppal, fekete borssal és gyömbérrel meglocsoljuk, és előételként, grillezett húsok köreteként vagy nyári desszertként tálaljuk. Az őszibarack ideális ehhez a recepthez. bővebben

A szilvamártást jellemzően ecettel, cukorral és fűszerekkel készítik. Ez a változat az édesség, a savanykásság és egy csipetnyi csípősség tökéletes egyensúlyát kínálja. Hagyományosan a szilvamártást mártogatósként szolgálják fel tavaszi tekercsekhez, tojástekercsekhez és sült wontonokhoz. bővebben

A csonthéjas gyümölcsöket könnyű szirupban párolják narancslével, így csodálatos tölteléket kapunk egy házi készítésű süteményhez, amelyet finom mascarponés krémmel fedünk be. Giada de Laurentiis őszibarackot és szilvát használ a receptjében, de nyugodtan használhatunk bármilyen gyümölcsöt, amit szeretünk. bővebben

• Karamell és gyümölcsök
• Pite

Egy illatos, fűszeres, fahéjas és szegfűszeges sütemény ragacsos karamellöntettel, amibe szilvákat temetnek. A karamellbevonatú szilvák elrendezésénél próbálj meg egy adott sorrendet vagy mintát követni, így a feltét nem lesz... bővebben

A szilvát cukorral párolva készítik el, így gyönyörű nyári lekvárt kapunk. Édességét citromlével és egy csipetnyi rozmaringgal egyensúlyozhatjuk ki, főzés közben egy friss rozmaringágat adva hozzá. Tökéletes lekvár reggeli pirítóshoz. Hűtőszekrényben akár két-három napig is eláll. bővebben

A Caipirinha, egy cachaça-ból, lime-ból és cukorból készült brazil koktél, ebben a receptben a friss szilva gazdag, gyümölcsös ízével van átitatva. Tálaljon bőséges adagot egy kancsóban, adjon hozzá sok jeget, és élvezze ezt a nyári italt. bővebben

Ezek az imádnivaló sütik miniatűr szilvás pitékre hasonlítanak, és nagyjából ugyanúgy kell összeállítani őket: köröket szaggatunk ki az omlós tésztából, gyümölcsöt teszünk a közepükre, az egészet tésztakörökkel vonjuk be, és a széleket egy villa fogaival lenyomkodjuk. Nem... bővebben

Lédús grillezett őszibarack, citromos rukkola és sós bresaola alkotja meg ezt a receptet, hogy tökéletes nyári salátát alkosson, egy szelet puha burratával a tetején. Tökéletesen illik Chardonnay-hoz. Bresaola és rukkola - bővebben

A fésűkagylókat nemcsak az ízükért szeretik, hanem a gyors elkészítési idő miatt is. Öt perc a grillen, és máris kész a nagyszerű étel! Vigyázz, ne süsd túl őket, mert akkor elveszítik a puhaságukat. Tálald egészséges tönkölybúza- és szilvasalátával. bővebben

Ez az édes és fűszeres indiai chutney bármilyen húsételhez különleges ízt ad. Pároljuk a szilvát mustármaggal, kakukkfűvel, szegfűborssal és mogyoróhagymával, hogy ízletes szószt kapjunk, amely lédús, ropogós bőrű grillezett pulykához illik. bővebben

Ragadd meg a nyár hangulatát ezzel a hihetetlenül egyszerű lekvárrecepttel, amelyet a legjobb nagyon érett gyümölcsökből készíteni. Ízlés szerint a szilvát bármilyen sima héjú csonthéjas gyümölccsel helyettesítheted, például nektarinnal, sárgabarackkal vagy... bővebben

• Feltétek és gyümölcsök
• Pite

A klasszikus fejjel lefelé fordított pite ananászkarikákkal készül, de miért korlátoznád magad egyetlen gyümölcsre, amikor annyi egyformán finom lehetőség van? Ez a recept lehetőséget ad arra, hogy négy ízt alkoss egyetlen pitében. Vizuálisan válaszd szét a - bővebben

• Tészta
• Zománc
• Gyümölcstöltelék

Ezek a mini tartlet-ek bonyolultnak és kifinomultnak tűnnek, de valójában könnyen elkészíthetők. Tejmentesek és finomított cukormentesek, így egy könnyű és egészséges desszertet alkotnak, amely még a legigényesebb ízlést is kielégíti. bővebben

Egészséges, útközben is fogyasztható nassolnivalót készíthetünk vékony pitatortákkal, melyeket lédús, friss spenóttal, marhaszeletekkel és grillezett szilvával töltünk meg az ízek kontrasztjának megteremtése érdekében. Ez a recept egy bolti készletet használ a következőkhöz: bővebben

• Torta
• Töltő
• Rózsa

Ez a sütés nélküli sajttorta elegáns pite alakú, tetején gyümölcsszeletekből álló rózsa díszíti. A finom vaníliás-narancsos túrótöltelék egy morzsás omlós tésztalapon helyezkedik el, gyönyörű hátteret biztosítva a lédús mangóknak és szilváknak. bővebben

• Karamell és gyümölcsök
• Pite

A karamellizált szilvával feltétként, az őrölt mandulával, szegfűborssal és fahéjjal megszórt tészta finom csemegévé teszi ezt a pitét egy ünnepi teadélutánon. A pitét fordított sorrendben kell összeállítani a tepsiben, és amikor egy tálalótányérra fordítjuk, bővebben

• Tészta
• Töltő

Ez az egyszerű, rusztikus francia pite nyárias ízeivel és textúráinak kombinációjával ejti rabul ejtőjét. A friss gyümölcsöket – őszibarackot és szilvát – felszeletelve kukoricakeményítővel összekeverik, hogy besűrítsék a levet, majd a közepére helyezik. bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a gazdag, szaftos pite tökéletes az ünnepekre. A könnyen elkészíthető tészta, amelyet nem kell nyújtani, és egyszerűen a kapcsos tortaforma oldalába kell nyomkodni, gyerekjátékká teszi a pite összeállítását, szeletelését és tálalását. Mandulakrém - bővebben

A klasszikus olasz desszert, a sabayon egy finom, meleg krém, tojássárgájából és fehérborból készül, és gyümölccsel tálalják. Ebben a receptben a sabayont finom, ragacsos mázzal bevont sült szilva és friss málna kíséri. bővebben

A híres spanyol italnak ezt a változatát grillezett gyümölcsökkel készítik – tökéletes egy nyári grillezéshez. Igen, grillezheted a gyümölcsöket, különösen a csonthéjasokat! Még finomabbak lesznek, és füstös ízt kölcsönöznek a sangriának. Grillezd meg – bővebben

Az érett, lédús szilva és a friss menta egészen új szintre emeli ezt a hagyományos olasz előételt. Rendezd el a szilvákat és a paradicsomokat, váltakozva szeletelve, egy tálon, locsold meg pezsgőalapú vinaigrette-tel, és szórj rá sajtdarabokat. bővebben

A csontos, természetes sertéskaraj szeletek tökéletesek grillezéshez. Annak érdekében, hogy a puha hús ne száradjon ki, és ne csak a szép grillcsíkokat, hanem a szaftosságot is élvezhesse, ne grillezze őket a receptben megadott ideig. bővebben

A libamáj a francia konyha egyik leghíresebb finomsága. A hagyományos kacsamájjal ellentétben a libamáj gazdagabb ízű és finomabb, bársonyos állagú. Tálaláskor a libamájt gyakran medálokra vágják, serpenyőben kisütik, és... bővebben

Ez a luxus, éttermi stílusú fogás könnyen elkészíthető, mindössze fél órát vesz igénybe. A teljesen természetes sertésszeleteket, melyeket vékonyra szeletelnek a karajból, vörösbor, gyömbér és instant liszt (vagy kukoricakeményítő) keverékében pácolják, majd serpenyőben kisütik. bővebben

A francia clafoutis egy eredeti módja az édes-savanyú szilva desszertben való felhasználásának. Könnyebb és finomabb, mint egy pite, és közvetlenül vacsora után tálalható. A lédús szilva tökéletesen kiegészíti a clafoutis sült, krémszerű alapját, míg az ánizs és a vanília... bővebben

A csirkecombokat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd szilva- és őszibarackágyon, mézzel, kakukkfűvel, citromhéjjal, mogyoróhagymával és fokhagymával párolva sütőben megsütöm. Az összes hozzávaló ízekkel és levekkel fűszerezi egymást, aminek eredményeként... bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a finom gyümölcsös galette lenyűgözően néz ki, és meglehetősen gyorsan elkészíthető, ha a legegyszerűbbet választod, és bolti leveles tésztát használsz a tésztához. A pite minősége nem romlik, mivel az íze – többnyire – bővebben

A csirkét sütőben sütik, és apró héjában sült burgonyával, valamint frissítő, frisée levelekből és szilvából készült salátával tálalják. A bazsalikomos vaj, amelyet a csirkére főzés előtt és után kennek, csodálatos ízt kölcsönöz a csirkének és a burgonyának. bővebben

Ennek a fejjel lefelé fordított süteménynek a fénypontja a gyümölcsös karamell bevonat, amely csak sütés után mutatja meg teljes pompáját. Annak érdekében, hogy a sütemény ne csak ízével, hanem elegáns megjelenésével is elragadó legyen, próbáld meg a karamellizált szilvaszeleteket a következőképpen elrendezni: bővebben

Ez a gazdag és laktató, ázsiai ihletésű saláta ötvözi az összetevők kontrasztos édes és savanykás ízeit. Grillezett szilvával, sertésszűzpecsenyével és újhagymával készül, rizsecettel, mézzel és mustárral ízesített öntettel. bővebben

• Töltő
• Feltét

A crumble egy nyári desszert, hasonlóan a pitéhez, de sokkal könnyebb és bőséges mennyiségű gyümölcstöltelékkel van töltve, tetején ropogós tésztával. A töltelékhez friss nektarint keverünk össze szilvával, cukorral, citromlével és egy kevés liszttel. bővebben

A grillezett szilva finom nyári köret a csirkéhez. A szilvát és a csirkét is ázsiai hoisin szósz, rizsecet, gyömbér és olívaolaj keverékével dörzsölik be grillezés előtt. Ez a kombináció teszi a csirkecombokat... bővebben

Ez a koktél fagyasztott friss szilvából készül, szakéval, szilvaborral és ananász-gyömbér sziruppal keverve, ami csodálatosan fanyar jegyeket kölcsönöz az italnak. Tálaljuk egy nagy pohárban, vastag üveggel a tetején - bővebben

A csirkecombokat fűszerkeverékkel és citromlével bedörzsöljük, majd aranybarnára grillezzük, végül mézzel megkenjük, ami harmonikusan kiegészíti a cayenne bors tüzes ízét. Tálaljuk grillezett, fűszeres szilvával és - bővebben

Bár ez a réteges desszert omlós kekszből, gyümölcsdarabokból és tejszínhabbal hagyományosan epres sütemény, a gyümölcstöltelékkel kedved szerint kísérletezhetsz, és nem kevésbé finom lesz, és - bővebben

Az étel egyes hozzávalóit grillezzük, így egy ízletes, nyári ízekkel teli sertés- és zöldségételt kapunk, különösen, ha faszénen grillezzük. A sertésszűz szilvamártásban grillezzük. bővebben

Ez a szilvalekvár a fűszeres fahéj és a vanília meleg aromáival teli. Az íze nem tolakodó, hanem kellemesen édes-savanyú. Először a szilvalekvárt cukorral, fűszerekkel és citromlével főzik. Majd miután besűrűsödött, hozzáadják a szilvadarabokat. bővebben

• Gyümölcsök
• Fűszeres joghurtos szósz dióval

Egy finom, könnyű desszert grillezett szilvából. A szilvákat félbevágjuk, mézzel megkenjük, majd addig grillezzük, amíg megpirul és karamellizálódik. Csészékben tálaljuk finom joghurtos szósszal és dióval. bővebben

A szeletek kitökölt pulykamellből készülnek, amelyet aranybarnára grilleznek. Ez a puha hús mindössze 2 percig süthető oldalanként, és máris kész. Dörzsöld be a pulykát olívaolaj keverékével. bővebben

Ha karibi ízt szeretnél adni a pulykádnak, egyszerűen dörzsöld be édes-csípős fűszerkeverékkel, és grillezd meg. Ehhez keverd össze a barna cukrot cayenne borssal, gyömbérrel, fokhagymával és más aromás fűszerekkel, és dörzsöld be vele az egészet. bővebben

A tart egy tipikus francia nyitott tetejű pite, omlós tésztából. A tölteléktől függően lehet desszert vagy főétel. Süthető rétegesen, mint egy pizzát, vagy speciális formákban. Ez a recept a következőket használja a tart töltelékéhez: bővebben

Ez az egyszerű és finom szilvás pite minimális erőfeszítéssel elkészíthető, és lenyűgözően néz ki. Süssünk külön pitetésztát kész leveles tésztából mandulás töltelékkel, és tegyük rá cukorszirupban párolt szilvát. Meleg szilvás pite - bővebben

Egy csodálatos nyári pite érett, lédús szilvából, dióhéjban. Elkészítése is meglehetősen egyszerű, minimális hozzávalókból. A morzsalékos omlós tésztát gyúrjuk össze apróra vágott dióval, és rétegezzük... bővebben

• Crostata
• Feltét

A crostata az egyik legrégebbi olasz péksütemény, amely egészen a középkorig nyúlik vissza, amikor a parasztok nyitott pitéket sütöttek különféle töltelékekkel, az évszaktól függően. A forró nyár a tökéletes időszak egy frissen készült, lédús és élénk crostatához... bővebben

• Omlós tészta
• Sajttorta

Ez a gazdag tésztából készült, gazdag gyümölcstorta szöges ellentéte annak a tésztának, amelyet általában galette-ként ismerünk. A francia konyhában azonban pontosan így nevezik ezeket a félig nyitott, sokféle töltelékkel ellátott pitéket. Sütjük - bővebben

Ha nem vagy büszke tulajdonosa egy szabadtéri grillsütőnek, ne aggódj, mert a sütőben is elkészítheted a kiváló sertésbordát. A recept egyszerű, és a szószban található chipotle paprikának köszönhetően biztosan ízleni fog azoknak... bővebben

Piknikezés közben kényeztesse magát egy faszénen sült gyümölcsdesszerttel. Tegyen összetört sütiket szeletelt gyümölcsökkel alufóliába, szórja meg cukorral, locsoljon meg lime-mal, tekerje be, és pirítsa meg. Egy illatos, nedves desszertet kap, egy lusta... bővebben

Az étvágygerjesztő és aromás grillezett szilva tökéletesen kiegészíti egy gombóc gelato-t, egy olasz alacsony zsírtartalmú fagylaltot. Kívánság szerint a gelato bármilyen más diós ízű fagylalttal helyettesíthető, ami tökéletes lenne... bővebben

Készítsen finom és egészséges grillezett gyümölcsdesszertet. A szilva grillezése karamellizálja a benne lévő cukrokat, gazdagabb ízt adva, míg a kandírozott gyömbér savanykás és fűszeres jelleget kölcsönöz neki. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• szilvás töltelék
• Omlós tészta

Házi készítésű, keményítővel sűrített szilvás töltelékkel töltött pite. bővebben

• Pite
• Süti

Házi készítésű süteményes pite sütikkel a tetején. bővebben

• Töltő
• Morzsás feltét

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a sangria egy nagy kancsóban mindössze 5-10 perc alatt elkészíthető. Szánj időt az elkészítésére reggel, hogy néhány órát ázhasson, és kibontakozhasson gyümölcsös íze. Este vedd ki, és tálald, amikor a vacsora elkészült. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Francia pirítós (krutonnal):
• Szilva:

Ez egy duplán hasznos recept a takarékoskodóknak: a francia pirítóst (egy kicsit sűrűbbet, mint amit gyerekkorunkban reggelire ettünk) a túl száraz kenyérmaradékból készítik, az áfonya-fahéjas lekvárt pedig - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A pasztilla ízesítésének variációi:

Ez a finomság, amelynek íze és színe megegyezik a bolti változatokéval, de kevesebb összetevőből készül, természetes gyümölcspürén alapul. Te döntöd el, hogy melyik gyümölcsöt használod, így a következők közül választhatsz: bővebben

Ebből az almaszószból egy nagy adag könnyen elkészíthető lassú tűzhelyen mindössze egy óra alatt. A recept lédús piros szilvát használ, amely színt és édességet ad a szósznak. bővebben

Ez a puha, krémes pite gyorsan elkészíthető és falnivaló! Ez az ujjnyalogatóan finom pite tökéletes egy esti vagy ünnepi teadélutánra. bővebben

Recept charlotte készítéséhez lassú tűzhelyen almával és szilvával. bővebben

Egy gyors desszertrecept: szilvás kalács. bővebben

Egy fahéjas grillezett szilva receptje, bébi rukkolával, snidlinggel, citromlével és olívaolajjal összekeverve. bővebben

Müzlivel, szilvával, krémsajtos-tejszínes töltelékkel készült palacsintatorta receptje. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.