Leveles tésztából készült pite friss paradicsommal

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Az édes, aromás paradicsom szezonális ízeivel, és azzal, hogy bármilyen formában élvezni szeretnénk őket, ne feledkezzünk meg a süteményekről sem. A legegyszerűbb paradicsomos tészta egy ropogós pite lédús feltéttel. Ez a recept nem igényel különleges képességeket, mivel a pite bolti leveles tésztából készül, és szendvicsszerűen állítjuk össze. Süssük meg a tésztát, és miután kihűlt, kenjük meg enyhén citromos krémsajtos töltelékkel, és rendezzük el rajta a friss paradicsomfeleket, snidlinggel megszórva. Vágjuk a pite-et több darabra, és élvezzük a sűrű, lédús, krémes tölteléket a leveles, ropogós tésztán.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 lap fagyasztott leveles tészta (egy 500 g-os csomag fele), felengedve
220 g krémsajt, szobahőmérsékleten
1/3 csésze tejföl
0,5 teáskanál finomra reszelt citromhéj
1 teáskanál frissen facsart citromlé
1/4 teáskanál cukor
2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma + egy kevés a tetejére
340 g vegyes, kis paradicsom különböző, nem hibrid fajtákból, félbevágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, krémsajt, tejföl, metélőhagyma, salátaparadicsom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Helyezd a leveles tésztát lisztezett sütőpapírra, és nyújtsd ki egy 22 x 27 cm-es téglalappá. Egy késsel vágd be a teljes kerületét, 1 cm-es szegélyt hagyva. Tedd a tésztát (a sütőpapíron) egy sütőlapra. Szurkáld meg a közepét villával, és süsd aranybarnára 20-25 percig. Tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.

Eközben egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot, a tejfölt, a citromhéjat, a citromlevet, a cukrot, 1/2 teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot. Közepes sebességen keverjük simára egy mixerrel; keverjük hozzá a metélőhagymát. Egyenletesen kenjük el a keveréket a kihűlt tésztán. Tetejére tegyük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg a maradék metélőhagymával.

Kulináris tanácsok

A tortát kiegészíthetjük kedvenc feltéteinkkel, például grillezett kukoricával.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Pékség / Sós piték / Előételek / rágcsálnivalók / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények