Omlós piték dióval és narancsos töltelékkel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 torta
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 torta
Ezekben az egyedi pitékben a legvonzóbb a tészta csodálatos diós íze. Még csak a tökéletes formázás miatt sem kell aggódnod – pillanatok alatt be lehet falni őket. Nyújts ki több kisebb tésztát a fenyőmaggal és kukoricaliszttel ízesített tésztából, kend meg tetszőleges gyümölcslekvárral, és tedd a hűtőbe, hogy a töltelék ne folyjon ki. Minél durvább a tészta, minél jobban láthatóak a diófélék és a durvára őrölt kukoricaliszt, annál kiadósabbak és rusztikusabbak lesznek a piték. Egy nagyon egyszerű és finom házi készítésű sütemény reggelire vagy desszertre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze fenyőmag + 2 evőkanál extra a tálaláshoz
- 1/4 csésze cukor
- 3/4 csésze búzaliszt
- 1 evőkanál kukoricadara (sárga vagy fehér)
- Egy csipet finom só
- 3 evőkanál hideg vaj, apróra vágva
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál narancslekvár
- Speciális felszerelés10 fém hullámkarton muffinforma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, fenyőmag, Narancslekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Pirítsd meg az összes fenyőmagot egy száraz serpenyőben közepesen alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, amíg egyenletesen megbarnulnak és illatosak nem lesznek, körülbelül 2-3 percig. Hagyd kihűlni.
- Egy aprítógépben aprítsunk finomra 3/4 csésze lehűtött fenyőmagot és a cukrot, amíg finomra nem őröljük, körülbelül 15 alkalommal. Adjuk hozzá a lisztet, a kukoricalisztet, a sót és a vajat, és pulzáljuk, amíg össze nem áll, körülbelül 10 alkalommal. Adjuk hozzá a tojást, és pulzáljuk, amíg sima nem lesz, körülbelül 5 alkalommal.
- Oszd a kukoricás tésztát 10 egyenlő részre, és helyezd őket egy sütőpapír lapra. Nyomkodd meg enyhén, hogy egyenletes korongokat kapjanak, majd fedd le egy másik sütőpapír lappal. Egy sodrófával finoman sodord végig a sütőpapír teljes felületét, hogy körülbelül 10 cm átmérőjű köröket készíts, amelyek illeszkednek a formákba. Tedd a tésztaköröket a formákba, és tedd hűtőbe legalább 1 órára, de legfeljebb 3 napra.
- Másnap reggel vedd ki a tortillákat, és mindegyikbe tegyél 2 púpozott evőkanál narancslekvárt. Egyenletesen kend el egy kanál hátuljával, óvatosan ráncolva. Szórd meg a maradék fenyőmaggal. Hűtsd a tortákat 30 percig.
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő 190°C-ra (375°F). Süsd a pitéket aranybarnára, körülbelül 30 percig. Hagyd hűlni 5 percig, mielőtt átteszed egy rácsra.
- Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten, ízlés szerint citromfagylalttal, tejszínhabbal vagy joghurttal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
