Csirke- és tésztaleves lassú tűzhelyen
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ha a multifunkciós főződ legalább 6 literes űrtartalmú, akkor egy egész csirkéből is csodálatos csirkehúslevest készíthetsz anélkül, hogy előtte fel kellene darabolnod. A leves nagyon gazdag és ízekben gazdag lesz. Először is párold meg a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fűszereket a multifunkciós főzőben, majd add hozzá a csirkét, öntsd fel vízzel, és forrald fel. Kukta segítségével ez mindössze 20 percig tart. A főtt csirke könnyen széttéphető két villával. A leves főzésének befejezéséhez add hozzá a tésztát, díszítsd friss kaporral, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 5 közepes sárgarépa, átlósan 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 3 nagy szár zeller, 1 cm-es darabokra vágva.
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 nagy hagyma, nagy kockákra vágva
- 1,3 kg súlyú csirke hasított test.
- 7 cm gyömbérgyökér, hosszában félbevágva (elhagyható)
- 180 g széles tojásos tészta (kb. 4 csésze)
- 2 evőkanál friss kapor, durvára vágva
- Speciális felszerelés: Instant Pot® 6 literes multifunkciós főzőedény.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, zeller, fokhagyma, hagyma, csirke, gyömbérgyökér, tojásos tészta, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Állítsd a multifunkciós főzőt magas hőfokra. Öntsd bele az olajat. Ha felforrósodott, add hozzá a sárgarépát, a zellert, a hagymát, a fokhagymát, 1 evőkanál sót és egy jókora csipet borsot. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, 4-5 percig.
- Add hozzá a csirkét, a gyömbért (ha használsz) és 8 csésze vizet. A gyártó utasításait követve zárd le a fedelet, és készítsd elő a multifunkciós főzőt. Állítsd a kuktát magas nyomásra, és főzd 20 percig.
- Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, kövesse a gyártó utasításait a gőz kiengedéséhez, és várja meg, amíg a gyors kiengedési ciklus befejeződik. Nyissa ki és vegye le a fedelet, ügyelve arra, hogy ne égesse meg magát a maradék gőzzel. Vegye ki a gyömbért, és dobja ki. Vegye ki a csirkét egy csipesszel, és tegye át egy nagy tálba. Hagyja hűlni néhány percig.
- Állítsd a lassú főzőt magas hőfokra, és forrald fel a levest. Miután felforrt, add hozzá a tésztát, és főzd „al dente” állagúra, 4-5 percig.
- Amíg a tészta fő, két villával lehúzzuk a csirke bőrét és kicsontozzuk, majd a húst apró darabokra tépkedjük. Sózzuk és borsozzuk meg a csirkét, majd tegyük vissza a fazékba a kaporral együtt. Szükség esetén ízesítsük a levest sóval és borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
