Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ennek az ételnek a sztárja a húsleves. Illatos és gazdag, ez a kulcsa a finom levesnek. Lassú főzőben percek alatt elkészíthető, és az íze olyan lesz, mintha órák óta bütykölnél vele. Add hozzá a tofut, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 3 újhagyma (egyet 3 darabra vágva)
• 5 cm gyömbérgyökér, meghámozva és vékonyra szeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 2 evőkanál sötét szezámolaj
• 1 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
• 1 csomag (220 g) barna rizsből készült thai tészta
• 2 sárgarépa
• 170 g kanadai szalonna
• 450 g selyem tofu
• 3 csésze kis spenót

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tofu, sárgarépa, spenót, gyömbérgyökér, zöldhagyma, rizstészta, szezámolaj, szója szósz, füstölt szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverj össze 3 csésze forró vizet, csirkehúslevest, apróra vágott újhagymát, gyömbért, fokhagymát, 1 evőkanál szezámolajat és szójaszószt egy lassú főzőben. Zárd le a fedelet, ügyelve arra, hogy a gőzszelep zárva legyen. Állítsd a kuktát magas nyomásra, és főzd 10 percig. Miután a ciklus befejeződött, óvatosan nyisd ki a gőzszelepet. Amikor a gőz távozik, kapcsold ki a lassú főzőt, és vedd le a fedelet.
2. lépés
• Közben tedd a tésztát egy tálba, és öntsd fel forró vízzel; időnként keverd meg, amíg megpuhulnak, körülbelül 15 percig. Óvatosan válaszd szét az esetlegesen összeragadt szálakat, majd szűrd le és öblítsd le a tésztát hideg víz alatt. Vékonyra szeleteljük a sárgarépát, aprítsuk fel a kanadai szalonnát, és vékonyra szeleteljük a maradék 2 újhagymát. Szűrd le a tofut, és vágd 12 darabra.
3. lépés
• Állítsd a lassú főzőt magas hőfokra a pirításhoz. Egy szűrőkanállal vedd ki a fokhagymát, a gyömbért és az újhagymát, aprítsd finomra, és tedd vissza a fazékba. Add hozzá a tésztát, a sárgarépát és a kanadai szalonnát; főzd folyamatos keverés mellett, amíg a sárgarépa teljesen megpuhul, körülbelül 3 percig. Kapcsold ki a lassú főzőt. Add hozzá a spenótot és a vékonyra szeletelt újhagymát, és ízlés szerint sózd.
4. lépés
• Merjük a levest tálkákba, és mindegyik tetejére tegyünk 3 szelet tofut. Locsoljuk meg a maradék 1 evőkanál szezámolajjal.

Szavazatok: 1