Csirke és kuszkusz tál lassú tűzhelyen
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a mediterrán ízekkel teli tál a hagyományos görög étel, a szuvláki ihlette – ez húsból vagy baromfiból készült nyárs, olívaolaj, oregánó, fokhagyma és bors keverékében pácolva. De mivel egy tál elsősorban egy egészséges étkezés egy tálban, az ízletes keverékben lévő csirkét lassú tűzhelyen kell elkészíteni. Nemcsak finom, de hihetetlenül gyors is. A maradék csirkehúslevesben főzzük a kuszkuszt, amely a tál alapja lesz. A tálat úgy állítsuk össze, hogy a joghurtos szószt és a kuszkuszt a tálba kanalazzuk, majd a tetejére szeletelt csirkét és uborkából, paradicsomból, olajbogyóból, fetából és fűszernövényekből álló görög salátát szórunk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 kg bőr és csont nélküli csirkemell, 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 1 csésze kuszkusz
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál paprika
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 1/4 evőkanál + 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 csésze teljes zsírtartalmú görög joghurt
- 1 citrom leve
- 1 uborka, felszeletelve
- 1 csésze koktélparadicsom, negyedelve
- 0,5 csésze kimagozott, apróra vágott olajbogyó
- 0,5 csésze morzsolt feta sajt
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- Speciális felszerelés: 6-8 literes űrtartalmú multifunkciós főző.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kuszkusz gabonapehely, csirkemellek, oregano, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy 6 literes multifunkciós tálban keverjük össze az oregánót, a paprikát, a pirospaprika-pelyhet, 1/4 csésze olívaolajat, 2 gerezd fokhagymát és 1/2 csésze vizet. Adjuk hozzá a csirkét, 2 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot, és keverjük el, hogy a csirkét jól befedje a keverék.
- A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet, és készítse elő a multifunkciós főzőt használatra. Állítsa a kuktát magas nyomásra, és főzze 3 percig. A kukta ciklusának befejezése után kövesse a gyártó gyorskioldásra vonatkozó utasításait, és várja meg, amíg a gyorskioldás befejeződik. Vigyázzon, nehogy megégesse magát a maradék gőzzel a fedél kinyitásakor és kinyitásakor.
- Tedd át a csirkét egy közepes tálba, és kapcsold ki a lassú főzőt. Add hozzá a kuszkuszt, 1/2 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot a lassú főzőhöz, majd keverd a forró folyadékhoz. Zárd le az üvegfedőt, és hagyd a kuszkuszt állni, amíg megpuhul és habos nem lesz, 6-7 percig. Villával lazítsd fel.
- Eközben egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, a citromlevet, a maradék fokhagymagerezdeket és 2 evőkanál vizet. Kenjünk el 1/4 csésze joghurtos szószt egy tányér alján. Tetejére tegyük a kuszkusz negyedét, az uborkát, a paradicsomot, az olajbogyót és a fetát. Rétegezzünk még három adagot ugyanígy. Szórjuk meg mindegyik adagot kaporral, és locsoljuk meg a maradék 2 evőkanál olívaolajjal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
