Fügés töltelékkel töltött csirkemell
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 762, összes zsír 39 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 66 G., szénhidrátok 36 G., rost 2 G., koleszterin 212 mg, nátrium 1003 mg, cukor 31 G.
Kalória 762, összes zsír 39 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 66 G., szénhidrátok 36 G., rost 2 G., koleszterin 212 mg, nátrium 1003 mg, cukor 31 G.
Élvezze az édes füge és a pirított gomba lenyűgöző kombinációját egy puha csirkemell tekercsben. A feltüntetett hozzávalók mennyisége egy adagra vonatkozik. Nyugodtan növelheti az adagokat a szükséges vendégek számának megfelelően, és máris egy különleges fogást kap, amely könnyen elkészíthető és pont úgy néz ki, mint egy étteremből.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj, elosztva
- 1 kis nyers sertéskolbász, bél nélkül
- 0,5 csésze apróra vágott gombakeverék
- 1/4 csésze fügefelek
- 1/8 csésze méz vagy juharszirup
- szarvasgombaolaj, ízlés szerint
- Speciális felszereléskonyhai zsinór vagy fogpiszkáló
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, füge, gombák, juharszirup, méz, szarvasgombaolaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. A csirkemellet lapítsd ki, majd mindkét oldalát sózd és borsozd.
- Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá a kolbászt. Törjük szét a kolbászdarabokat egy kanállal, és süssük aranybarnára. Tegyük át a kolbászt egy tálba.
- Tedd a gombát a forró serpenyőbe, sózd ízlés szerint, és párold puhára. Ezután add hozzá a fügét, és párold 2-3 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni a tölteléket. Tedd vissza a kolbászt a serpenyőbe, és keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
- A tölteléket a csirkemell feléd eső oldalára helyezd. Tekerd szorosan fel a csirkét. Kösd össze konyhai zsinórral, vagy rögzítsd fogpiszkálóval.
- Melegítsd fel a maradék olívaolajat egy sütőben is használható serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a csirketekercset, és pirítsd meg minden oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd 10 percig. Vedd ki a csirkét a sütőből, és öntsd le a serpenyőben lévő zsírt. Kend meg a csirkét mézzel vagy juharsziruppal, locsold meg szarvasgombaolajjal, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
