Karfiolragu sajttal, újhagymával és szalonnával
Szavazatok: 8
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A karfiolragu tökéletes azoknak, akik odafigyelnek a szénhidrátbevitelükre. Sőt, még azok is imádni fogják ezt az ételt, akik nem nagy karfiolrajongók, mivel bőséges mennyiségű sajttal, finom sajtos kéreggel, ropogós baconnel és friss újhagymával van megszórva, így finom és laktató. Süsd meg a karfiolt egy rakott tésztában, kend meg krémes krémsajt és cheddar keverékkel, majd szórd meg sült bacondarabokkal és újhagymával. Még finomabb ízért tegyél a rakott tészta tetejére tejfölt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 szelet bacon, 1 cm széles darabokra vágva.
- 2 közepes fej karfiol, falatnyi rózsákra vágva (összesen 1,3-2,4 kg)
- 180 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 2 csésze reszelt cheddar sajt
- 4 újhagyma, csak a fehér és a világoszöld része, vékonyra szeletelve
- 2/3 csésze tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, karfiol, túró, cheddar sajt, zöldhagyma, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon, időnként megkeverve süsd meg a szalonnát, amíg megbarnul és ropogós nem lesz, 6-7 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tegyél félre 2 evőkanálnyi kiolvasztott szalonnazsírt.
- Helyezd a szétválasztott karfiolrózsákat egy 3 literes tepsibe. Keverd össze a félretett 2 evőkanál zsiradékkal, 3/4 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal. Süsd, amíg a karfiol megpuhul és barnulni kezd, körülbelül 30 percig.
- Eközben egy közepes tálban keverjük össze a krémsajtot és 1 csésze cheddar sajtot, majd kanalazzuk a sajtos keveréket a karfiolra, majd szórjuk meg a maradék 1 csésze cheddar sajttal, és süssük további 5-7 percig, amíg a karfiol késsel megszúrva nagyon puha nem lesz, a sajt megolvad és buborékos lesz, további 5-7 percig.
- Kend el egyenletesen a tejfölt a tepsi tetején, majd szórd meg újhagymával és szalonnadarabokkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
