Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Katya Lee egyszerű karfiolos pizzatésztája nem igényel tésztát. Egyszerűen csak apróra vágja a zöldségeket, majd hozzáadja a tojásokat és kétféle sajtot, hogy gazdag, nedves tésztát kapjon. Ezután a keverékből hagyományos kört formáz, és sütőben megsüti.

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol (szár nélkül)
• 1/2 evőkanál reszelt mozzarella sajt
• 1/4 evőkanál reszelt parmezán
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1/2 teáskanál durva só
• 1/4 teáskanál fokhagymapor
• 2 enyhén felvert tojás

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

karfiol, mozzarella sajt, Parmezán sajt, fokhagymapor, oregano, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• A karfiolt válasszuk rózsákra, majd aprítsuk fel őket egy aprítógépben. Gőzöljük meg, majd csöpögtessük le jól. (Én egy törölközőre teszem, hogy felszívja az összes nedvességet.) Hagyjuk kihűlni.
3. lépés
• Egy tálban keverd össze a karfiolt a mozzarellával, a parmezánnal, az oregánóval, a sóval, a fokhagymaporral és a tojásokkal. Tedd egy sütőlap közepére, és formázz belőle kör alakú pizzatésztát. Süsd 20 percig.
  
  Add hozzá a kedvenc töltelékedet, és süsd további 10 percig.

Szavazatok: 3