Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Még azok is, akik kizárólag a krumplipürét kedvelik, el lesznek ragadtatva ettől a körettől. A főtt karfiolt egy aprítógépben parmezánnal, görög joghurttal, fokhagymával és friss rozmaringgal simára turmixoljuk. A püré finoman fűszeres, a sajtnak és a joghurtnak köszönhetően pedig sima és krémes, krémes ízű. A köret egészségügyi előnyei pedig felülmúlhatatlanok! Gyorsan elkészíthető, és tökéletes mind a mindennapi étkezésekhez, mind az ünnepi vacsorákhoz.

Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol, apróra vágva
• 1/4 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál reszelt olasz sajt, például parmezán
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál zsírszegény görög joghurt
• 1 gerezd fokhagyma, zúzva és apróra vágva
• Friss rozmaring, apróra vágva, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

karfiol, húsleves, Parmezán sajt, joghurt, fokhagyma, rozmaring

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A karfiolt és egy csipet sót forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 10 percig főzzük puhára. Alaposan lecsepegtetjük, és papírtörlővel szárazra itatjuk. A forró karfiolt a csirkehúslevessel, sajttal, olívaolajjal, joghurttal és fokhagymával együtt egy aprítógépbe tesszük, és simára turmixoljuk. Adunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot, valamint finomra vágott rozmaringot, és azonnal tálaljuk.

Szavazatok: 5