Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a meleg saláta sült karfiolból és paprikából, friss zellerből és zöldségekből készül, édes-savanykás citromos-juharszirupos öntettel. Néhány apróra vágott mogyoró kellemesen ropogóssá teszi. Köretként húsételekhez vagy előételként tálaljuk.

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 8 db kaliforniai paprika
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál juharszirup
• 0,5 teáskanál kömény

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

karfiol, édes paprika, citromlé, juharszirup, zeller, petrezselyem, mogyoró, őrölt cayenne bors, fahéj, kömény

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat, 0,5 teáskanál köményt, egy csipet sót, fahéjat és cayenne borsot; egy sütőlapon keverjük össze 1 rózsákra vágott karfiollal és 8 kis, félbevágott kaliforniai paprikával. Süssük 230°C-on 15 percig.
2. lépés
• Keverjünk össze 1-1 evőkanál olívaolajat és 1-1 citromlevet, 1 teáskanál juharszirupot és 1/2 teáskanál sót; forgassuk össze a sült zöldségekkel, adjunk hozzá 2 apróra vágott zellerszárat, egy kevés finomra vágott petrezselymet és mogyorót. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

Szavazatok: 1