Egészséges mikrohullámú köretek

Csodák a mikrohullámú sütőben

Ez a 7 élénk és friss zöldségköret bizonyítja, hogy a csodálatosan egészséges ételek elkészítéséhez nem kell forró tűzhely felett állni (vagy akár a konyhát felmelegíteni). Néhány percnyi mikrohullámú sütőben való melegítés után ezek az ételek az asztalra kerülnek. Őrizd meg ezeket a recepteket hétköznapi vacsorákra vagy zökkenőmentes vacsorapartikra.

Mikrohullámú sütőben főtt retek vajban mézzel és metélőhagymával

A retket gyakran figyelmen kívül hagyják, de ebben a receptben központi szerepet kap. A nyers retek kissé savanykás, de főzve sokkal enyhébb ízű. A vaj és egy csipetnyi méz kifinomultságot kölcsönöz ennek az ételnek. Tálaljuk sült csirkével egy gyors és egészséges étkezéshez.

Recept: Mikrohullámú sütőben főtt retek vajban mézzel és metélőhagymával

Mikrohullámú sütőben melegített bok choy miso szósszal

Ez a gyors és finom zöldségköret kevesebb mint 15 perc alatt elkészül. Pároljuk meg a vitaminokban gazdag fiatal pak choit fokhagymával és gyömbérrel, majd locsoljuk meg gyorsan elkészíthető miso szósszal. Egészséges, laktató ételért tálaljuk sült fehér tőkehallal vagy lazaccal.

Recept: Mikrohullámú sütőben melegített bok choy miso szósszal

Mikrohullámú sütőben sült cékla zöldségekkel és kecskesajttal

Ez a lenyűgöző köret sokkal gyorsabban elkészíthető, mint a sütőben sült cékla. Mi céklalevéllel dolgozunk, de ha csak céklát veszel, a leveleit helyettesítheted 2 csésze más zöldséggel, például mángolddal vagy kelkáposztával. Tálald lédús grillezett marhaszeletekkel.

Recept: Mikrohullámú sütőben sült cékla zöldségekkel és kecskesajttal

Édes és fűszeres sárgarépa zöldhagymával a mikrohullámú sütőben

A barna cukor és a kókuszolaj (fontos, hogy finomítatlan kókuszolajat használjunk – nem fehérített vagy szagtalanított, így megőrzi a kókusz ízét) édeskéssé teszi ezt az egyszerű sárgarépaköretet. A káliumban gazdag sárgarépára grillezett garnélát is szórhatunk egy gyors, karibi csavarral készült vacsorához.

Recept: Édes és fűszeres sárgarépa zöldhagymával a mikrohullámú sütőben

Fűszeres, mikrohullámú karfiol kuszkusz mazsolával és kókuszreszelékkel

Ennek az egyszerű, egészséges köretnek a vitaminokban gazdag karfiol az alapja. Nem kell begyújtani a tűzhelyet vagy a sütőt, mivel a recept teljesen mikrohullámú sütőben használható, beleértve a kókuszreszelék pirítását is! Egy fűszerkeverék egzotikus "kuszkuszsá" alakítja ezt az ismerős zöldséget, amely tökéletes marhahúsos és zöldséges kebabokhoz.

Recept: Fűszeres, mikrohullámú karfiol kuszkusz mazsolával és kókuszreszelékkel

Mikrohullámú sütőben párolt vöröskáposzta baconnel és köménnyel

A párolt káposzta, egy népszerű német köret, gyakran túlságosan is gazdag tud lenni. Ez a könnyített változat hihetetlenül egyszerű, mivel az összes hozzávalót, beleértve a szalonnát és a káposztát is, mikrohullámú sütőben melegítik. A kömény fűszeres ízt ad, a fehér almaecet pedig segít abban, hogy az étel ne legyen túl nehéz. Német ihletésű vacsorához tálaljuk a káposztát sütőben sült sertésszűzpecsenyelével.

Recept: Mikrohullámú sütőben párolt vöröskáposzta baconnel és köménnyel

Tökös spagetti friss paradicsommal és ricottával

Ez a gyors, ízletes és egészséges étel kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A tök tetejét és alját levágjuk, megszurkáljuk, és gyorsabban megsütjük a mikróban, mint a sütőben. Ha ezt a zöldséges "tésztát" teljes értékű étellé szeretnéd varázsolni, a szaftos pulykahúsgolyók remek kiegészítői lehetnek.

Recept: Tökös spagetti friss paradicsommal és ricottával