Sült kukorica "konfetti"
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 157, összes zsír 9.5 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 18 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 157, összes zsír 9.5 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 18 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Készíts élénk színű konfettit kukoricából, narancssárga paprikából, vöröshagymából és fűszernövényekből köretként, ami tökéletes bármilyen húsételhez. Vágd le a kukoricaszemeket a csőről, a maradék zöldségeket aprítsd finomra, és pirítsd meg az egészet egy serpenyőben olívaolaj és vaj keverékén, ízlés szerint fűszerezve. Még élénkebb látványért használhatsz különböző színű paprikákat, és keverhetsz egy kis sárga kukoricát egy kis fehérrel. Az így kapott köret tele lesz nyári színekkel, aromákkal és ízekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0,5 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 kis narancssárga kaliforniai paprika, 1 cm-es kockákra vágva.
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- Kukoricaszemek, 5 sárga vagy fehér kukoricacsőből levágva (4 csésze)
- 1,5 teáskanál durva só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál vékonyra szeletelt friss bazsalikom, apróra vágott friss metélőhagyma és/vagy apróra vágott petrezselyemlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vöröshagyma, édes paprika, vaj, kukorica, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk 5 percig, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, és főzzük további 2 percig.
- Tedd a vajat a serpenyőbe, és olvaszd fel. Közepes lángon főzd, add hozzá a kukoricát, a sót, a borsot, és időnként megkeverve főzd 5-7 percig, amíg a kukorica elveszíti a keményítőtartalmát. Ízesítsd ízlés szerint sóval, óvatosan keverd hozzá a bazsalikomot vagy más fűszernövényeket, és tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
