Biscotti "Konfetti"
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20
Tápérték adagonként:
Kalória 257, összes zsír 12 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 34 G., rost 1 G., koleszterin 29 mg, nátrium 137 mg, cukor 16 G.
Kalória 257, összes zsír 12 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 34 G., rost 1 G., koleszterin 29 mg, nátrium 137 mg, cukor 16 G.
Ezek a ropogós, omlós kekszek tökéletes csemegék tea vagy kávé mellé, a színes szórócukor pedig ünnepi külsőt kölcsönöz nekik. A biscotti kekszeket kétszer sütik: először a cipót sütik meg, majd szeletekre vágják, és a szeleteket ismét a sütőben sütik meg. Minél tovább sütöd, annál ropogósabbak lesznek a kekszek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3,5 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál durva só
- 1 csésze kókuszolaj, megolvasztva
- 1 csésze cukor
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat (például McCormick)
- 0,5 csésze ehető konfetti + egy kevés a szóráshoz
- Tengeri só, a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kókuszolaj, tojások, konfetti
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a durva sót; tedd félre. Egy nagy tálban keverd össze a kókuszolajat és a cukrot. Verd bele a tojásokat egyenként, majd a vanília kivonatot. Forgasd a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, majd add hozzá a feltétet.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Oszd a tésztát félbe, és mindkét feléből formázz egy kb. 10 cm széles hosszúkás téglalapot a tepsin. Helyezd a kenyereket kissé távol egymástól, mert a tészta sütés közben megkel. Szórd meg a tetejét konfettivel és egy csipet tengeri sóval. Süsd 25 percig.
- Vedd ki a sütőlapot a sütőből, és csökkentsd a sütő hőmérsékletét 120°C-ra. Tedd a kenyereket egy vágódeszkára, és egy recés késsel vágd 2,5 cm vastag szeletekre. Helyezd őket a sütőlapra.
- Tedd vissza a tepsit a sütőbe, és süsd további 20 percig (minél tovább sütöd, annál ropogósabbak lesznek a sütik). Tedd át egy rácsra, és hagyd kihűlni a tepsiben.
Kategóriák:
Hasonló receptek
