Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A tejszínes kukorica egy amerikai köret, amely a Középnyugaton a legnépszerűbb. Krémes szószban párolt kukoricaszemekből áll, ami gyönyörűen illik hozzájuk, és kiemeli természetes édességüket. Az ételnek ez a változata három "krémes" hozzávalót használ: vajat, tejszínt és teljes tejet. Ettől a kukorica hihetetlenül puha és lédús. A friss kakukkfű és hagyma fűszeres ízt ad. Azonnal tálaljuk. Ez a köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez illik.

Hozzávalók:

• 6 sárga kukoricacső, szemek nélkül
• 2 evőkanál (30 g) sótlan vaj
• 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva (kb. 1 csésze)
• 8 friss kakukkfűszál
• 1 csésze tejszín
• 0,5 csésze teljes tej

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukorica, krém, tej, kakukkfű

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a hagymát és a kakukkfüvet, és pároljuk körülbelül 4 percig, vagy amíg a hagyma puha és halvány aranybarna nem lesz.
2. lépés
• Add hozzá a kukoricát, majd a tejszínt és a tejet. Forrald fel, és főzd lassú tűzön 3-5 percig, vagy amíg a kukorica átmelegszik, de még ropogós és puha marad.
3. lépés
• Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Távolítsuk el a kakukkfűágakat, és azonnal tálaljuk.

Szavazatok: 18 éves

A recept szerzője - Curtis Stone szakács, gasztroíró és televíziós személyiség.