Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A kókusztejjel és a korianderrel ízesített tejszínes kukorica egyedi ázsiai ízt kölcsönöz, és vegetáriánusoknak is fogyasztható. Köretként vagy ünnepi előételként tálaljuk, amelyet mindenki, beleértve a vegánokat is, imádni fog.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál növényi olaj
• 450 g fagyasztott kukoricaszem, felengedve
• 3 újhagyma, vékonyra szeletelve
• 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
• 0,5 csésze kókusztej
• 0,5 csésze friss korianderlevél, plusz egy kevés a tálaláshoz
• 1 evőkanál almaecet

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukorica, kókusztej, zöldhagyma, koriander, pirospaprika pehely, almaecet

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a kukoricát, az újhagymát, a pirospaprika-pelyhet és fél teáskanál sót, és főzzük, amíg a kukorica megpuhul, körülbelül 5 percig.
2. lépés
• Adjunk hozzá kókusztejet és 0,5 csésze vizet, és főzzük lassú tűzön, amíg a folyadék besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a koriandert és az ecetet. Öntsük át egy tálalótálba, és díszítsük korianderrel.

Szavazatok: 1