Grillezett kukorica kimchi majonézzel és újhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A grillezett kukoricát finom, ázsiai ihletésű feltéttel tálaljuk: kimchi majonézzel. Elkészítése egyszerű: csak keverjük össze a majonézt tejföllel, kimchi páclével és egy kevés szójaszósszal. A pikáns íz tökéletesen kiegészíti a kukorica édességét, a finom füstös aroma pedig csodálatos ráadás. A grillezett kukorica könnyebb kezelése és tálalása érdekében a leveleket hámozással ne tépjük le, hanem hajtsuk vissza és csavarjuk össze őket, hogy fogantyút képezzenek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 kukoricacső, hántolva
- 0,5 csésze majonéz
- 0,5 csésze tejföl
- 2 evőkanál kimchi sólé
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál növényi olaj
- 8 újhagyma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, zöldhagyma, szója szósz, majonéz, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a kimchi-levet és a szójaszószt.
- Dörzsöld be a kukoricát növényi olajjal, majd szórd meg sóval és fekete borssal. Grillezd a kukoricát, időnként megforgatva, amíg teljesen átsül és megpirul, 8-10 percig. Vedd le a tűzről, kend meg kimchi majonézzel, és szórd meg újhagymával.
A recept szerzője - Molly Yeh amerikai blogger és szakácskönyvíró.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
