Kókuszos curry ízű pattogatott kukorica
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
A curry ízű pattogatott kukorica nem csupán egy újabb, mesterséges aromákkal és ízfokozókkal teli nassolnivaló, hanem egy egyedülálló, kizárólag természetes alapanyagokból készült nassolnivaló. Az indiai curry csodálatos ízét és aromáját a pikáns fűszerek és az édes kókuszreszelék fokozzák. Pirítsd meg a fűszereket vajon, és csorgasd a keveréket a pattogatott kukoricára, majd szórd meg pirított kókuszreszelékkel. A vajban lévő kurkuma finom sárga árnyalatot is kölcsönöz a pattogatott kukoricának. Ez a nassolnivaló ellenállhatatlan lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze édes kókuszreszelék
- 110 g vaj, kockára vágva
- 0,5 teáskanál barna mustármag
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál erős füstölt paprika
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/8 teáskanál fokhagymapor
- 1/8 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál vöröshagymapor
- 2 evőkanál növényi olaj
- 0,5 csésze pattogatott kukorica
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pattogatott kukorica, kókuszpehely, mustármag, koriander, paprika, kurkuma, fokhagymapor, őrölt gyömbér, hagymapor, curry
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
A kókuszreszeléket terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és süsd aranybarnára, félidőben megkeverve, körülbelül 8 percig. Tedd félre hűlni. - Közben olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban, és add hozzá a mustármagot, a koriandert, a paprikát, a kurkumát, a fokhagymaport, a gyömbért és a vöröshagymaport. Főzd, amíg a vaj illatos nem lesz, és a fűszerek megpirulnak, körülbelül 1 percig. Kapcsold le a tűzhelyet.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy lábasban közepes lángon, amíg csillogni nem kezd. Adjuk hozzá a kukoricaszemeket, és keverjük el egyenletesen, majd fedjük le a serpenyőt. Főzzük, időnként megrázogatva a serpenyőt, amíg a pattogó hang meg nem szűnik, körülbelül 5 percig.
- Tedd a pattogatott kukoricát egy nagy tálba, locsold meg a fűszeres vajjal, és szórd meg 1 teáskanál sóval. Add hozzá a pirított kókuszreszeléket, és keverd el egyenletesen az összetevőket. Tálald a pattogatott kukoricát melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
