Koriander
Receptgyűjtemény a koriander összetevőjével.
Megtekintések: 1429Ezek az apró kukoricás muffinok különféle fűszerekkel vannak átitatva, beleértve a paprikát, a fahéjat, a köményt és a cayenne borsot, amelyek enyhe, természetes édességükhöz pikáns jegyet adnak. Ezek a muffinok tökéletesek reggelire vagy nassolnivalóként. bővebben
Megtekintések: 580"Ezt az ételt a 16. században portugál gyarmatosítók hozták Brazíliába. Kezdetben a sáfrányt használták a rizs jellegzetes sárga színének eléréséhez, de később felváltotta a népszerűbb és könnyebben elérhető kurkuma. Ez a recept az én..." bővebben
Megtekintések: 661A recept legfontosabb lépése a fűszerek pirítása. Pirítsd meg a köménymagot és a koriandert vajon, hogy elmélyítsd az ízüket és eltávolítsd az esetleges fanyarságot. Ez egy alapízt ad a rizsnek, amit az édes gránátalmamagok és... bővebben
Megtekintések: 1 128A csicseriborsó szerelmesei imádni fogják ezeket a kiadós zöldséges hamburgereket, amelyekben a csicseriborsót három formában használják: csicseriborsópüré, őrölt csicseriborsó és csicseriborsóliszt. A zöldhagyma, a fokhagyma és a vöröshagyma rengeteg ízt ad. Tálaljuk ezeket a csicseriborsó hamburgereket - bővebben
Megtekintések: 1002Az ünnepi asztalra készített különféle ételek gyorsan kimerítik a szárított fűszer- és fűszerkészleteket. Ez a pikáns fűszerkeverék segít feltölteni azokat a meghívott vendéglátók számára. Higgyék el, bárki, aki sültet süt az újévre, boldog lesz... bővebben
Megtekintések: 961A sárgarépa meglehetősen váratlan alapanyag a pizzában, de a megfelelő fűszerekkel, szósszal és egyéb feltétekkel közel-keleti ízt kölcsönöz a pizzának, amely minden vibráló konyha szerelmesének tetszeni fog. A tésztát hagymakrémmel kenik meg. bővebben
Megtekintések: 1384Ami igazán finommá és gazdaggá teszi ezeket a taco-kat, az Alton Brown házi készítésű fűszerkeveréke, amit a darált marhahúsos töltelékhez ad. A fűszerek mellett ez a varázslatos keverék egy csipetnyi kukoricakeményítőt is tartalmaz a tökéletes állag érdekében. bővebben
Megtekintések: 758Pácold be a csirkecombokat fűszeres görög joghurtban, számos fűszerrel ízesítve, amelyek az indiai tandoori csirke aromáját adják nekik, majd fűzd fel őket fa nyársakra és grillezd meg, vagy akár egy grillserpenyőben is. Tálald kebabokkal - bővebben
Megtekintések: 666Ez a kitűnő előétel friss tonhalból, bambuszrüggyel, avokádóval és paradicsommal készül. Mindent apró kockákra vágnak, és limelével ízesítenek. A tatárt tűzön sült mexikói shkatik paprikával és tortilla chips-szel tálalják. bővebben
Megtekintések: 992A darált csirkét korianderrel és szerecsendióval pároljuk, majd meleg tortillákon tálaljuk ropogós hagymasalátával és zöldségekkel. A tacókat citromos joghurttal tálaljuk. A recepthez bőséges mennyiségű friss citromlé szükséges. bővebben
Megtekintések: 1001A gondosan válogatott fűszerek csokorja adja ennek a csirkemellnek az indiai tandoori csirke csodálatos ízét. Grillezd meg, és tálald meleg pitában vagy pitában grillezett paradicsomlekvárral és frissítő mentás natúr joghurttal. bővebben
Megtekintések: 767Ez az étel az indiai korma ihlette: a darált csirkét lassan párolják fűszeres joghurtos szószban, és meleg pitában tálalják egy extra kanál natúr joghurttal. Kívánság szerint a tölteléket megszórhatjuk kesudióval és meglocsolhatjuk csípős szósszal. bővebben
Megtekintések: 3 142Az illatos és könnyű jázminrizs tökéletesen illik a fűszerekhez, mazsolához és ropogós pirított mandulához ebben a finom pilafban. A nagyszabású neve ellenére a pilaf hihetetlenül egyszerű és gyors elkészíteni rizzsel gőzölőben. bővebben
Megtekintések: 643Ehhez a nassolnivalóhoz bármilyen diót használhatsz. Az arbol chili paprika kellemesen csípős lesz, míg a cukor karamellás ízt kölcsönöz. A tojásfehérje pedig segít a fűszereknek a diófélék felületére tapadni, így biztosítva, hogy a legtöbbet hozd ki belőlük. bővebben
Megtekintések: 690Ezek a finom, közel-keleti ihletésű hamburgerek könnyen elkészíthetők és igazi közönségkedvencek. A pirított hagyma és a joghurt szaftossá teszi a csirkepogácsákat, míg a fahéj, koriander, piros és fekete bors fűszercsokor csodálatos ízt kölcsönöz nekik. Az egyik legfontosabb összetevő... bővebben
Megtekintések: 657Készítsen egyedi ízű, luxus pulykát az ünnepekre Molly Yeh receptjével. Molly először egy éjszakán át sóból és borsból készült száraz pácot készít a madárra, majd kívül-belül chilipaprikával dörzsöli be az ízekért, és a belsejét vöröshagymával, citrommal tölti meg. bővebben
Megtekintések: 957Ez a gazdag, sűrű és hihetetlenül fűszeres vöröslencse-pörkölt gyorsan és egyszerűen elkészíthető lassú tűzhelyen, így nem kell rendetlenül mosogatni. A szárított shiitake gomba fokozza ennek a vegetáriánus ételnek az ízét, gazdagabbá és textúrábbá téve azt. bővebben
Megtekintések: 579A hagyományos sült csirke új csavarjáért próbáld ki ezt az ázsiai csavart. A csirkét kínai ötfűszeres porral bedörzsölik, majd megsütik. Amikor félig kész, szójamézes mázzal megkenik. bővebben
Megtekintések: 579Süssünk savanyúságra emlékeztető ízű pizzát savanyúságból, kaporból és illatos olívaolajból, savanyúságfűszerekkel átitatva. De nem ez az egyetlen dolog, ami különlegessé teszi ezt a pizzát: az oldalát ragacsos mozzarellával bélelték. Tehát nem fog... bővebben
Megtekintések: 693Készítsen egészséges pulykahúsos hamburgereket, amelyek tele vannak egy Tex-Mex burrito finom ízével. A húspogácsák a darált pulykahús mellett tipikus burrito összetevőket is tartalmaznak, mint például rizs, bab és rengeteg aromás fűszer. Helyezze a szaftos húspogácsákat zsemlékre, és... bővebben
Megtekintések: 646Ez a recept jamszgyökérrel és édesburgonyával is működik. A hosszában félbevágott gumókat vaj és barna cukor keverékével meglocsoljuk, pirított fűszerekkel, például édesköménnyel, korianderrel és chilivel megszórjuk, majd addig sütjük, amíg a húsa megpuhul. bővebben
Megtekintések: 637A grillezett kukorica népszerű utcai nasi Mexikóban. Az utcai árusok a standjaikon árulják a kukoricát, bőségesen fűszerkeverékkel ízesítve és sajttal megszórva. Ez a recept a mexikói utcai kukorica egyik változatát utánozza. bővebben
Megtekintések: 374A kebabok húsát nem kell pácolni. Ribeye steakből és puha zöldségekből készülnek, amelyeket közvetlenül a grillezés előtt locsolnak meg a páccal. Elég, ha a kebabokat sütés közben megkenjük a páccal, hogy... bővebben
Megtekintések: 404Ha egy laza vacsorát tervezel a barátaiddal, a fajitas a tökéletes választás. Finom, egy kicsit egzotikus, és sokak kedvenc, saját összeállítású formátumuk van: az összes hozzávalót egyenként kiteszed az asztalra, és a vendégeid... bővebben
Megtekintések: 571A marhaszegyet pastrami fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd először nyitottan, majd sütőpapírral bélelve füstöljük. Tíz óra elteltével a hús hihetetlenül szaftos, ropogós, ízletes kéreggel. Ez a recept alkalmas mind offset, mind bővebben
Megtekintések: 578A homárrizottó úgy hangzik, mint egy elegáns éttermi fogás, de valójában könnyen elkészíthető otthon is. A koktélparadicsom tökéletesen felfrissíti a rizottót: savasságuk kiemeli a homár lédússágát, és... bővebben
Megtekintések: 1527Ez a sűrű, fűszeres fekete bab, tex-mex stílusban elkészítve, igazi közönség kedvence. Ha pedig egy egyszerű receptet keresel, amivel egy egész társaságot etethetsz, ne keress tovább: Ree Drummond ebben a 150-es receptben mindent tökéletesen kitalált. bővebben
Megtekintések: 515Az egyszerű csirke kebabok könnyen kifinomult előételekké alakíthatók, ha egyszerűen hozzáadunk fehér szőlőt, és felváltva nyársra húzzuk csirkemelldarabokkal. Ez a hétköznapi hozzávalókat különlegessé varázsolja. De még ennél is többet... bővebben
Megtekintések: 746Jeff Mauro rakott ételét a hagyományos görög avgolemono leves ihlette, frissítő citrusos ízével. A rizs alakú orzo tésztát illatos citromszószban sütik fűszeres csirkemellel. A csirke nagyon... bővebben
Megtekintések: 481Ez az ízletes chili puha ribeye steakből, babból, kukoricából és egy csokor fűszerből készül, de az igazán pikáns ízt négyféle friss paprika adja, az édestől a csípősig: bell, poblano, Anaheim és serrano. És mi több, bővebben
Megtekintések: 483Egy sűrű, melegítő, fűszerekkel fűszerezett szarvashúsos chili con carnét tálalnak puha, jalapeño ízű kukoricakenyérrel. A mexikói csokoládé gazdag, jellegzetes ízt kölcsönöz ennek a chilinek. Az étel meglehetősen pikáns. bővebben
Megtekintések: 426Ennek az ételnek a sztárja az édes nyári kukorica, amelyből sima, krémes szószt és frissítő feltétet készítenek, fűszeres fresnói paprikával és fűszernövényekkel. Füstös íz eléréséhez grillezzük meg a kukoricát és a fresnói paprikát. Így azt is... bővebben
Megtekintések: 562Ez a fűszeres chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) indiai csavarral egy klasszikus tex-mex étel friss változata. Darált csirkehúst és tört csicseriborsót jalapeno paprikával, fűszerekkel és egy bőséges adag sriracha szósszal ízesítenek. Hűsítő - bővebben
Megtekintések: 503Ha gyors és egyszerű ételekről van szó, Ree Drummondra számíthatsz, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíti a klasszikus családi vacsorákat. Ez a fehér chili csirkével, rengeteg aromás fűszerrel, kiadós babbal, kukoricával és olvadó sajttal... bővebben
Megtekintések: 664Ez az aromás és melegítő pulyka curry sűrű levesként vagy rizzsel is fogyasztható. Maradék sült pulykából, valamint számos zöldségből és fűszerből, többek között curryporból és gyömbérből készül. Egy kis tejszín segít besűríteni és... bővebben
Megtekintések: 796Ez az aromás thai leves kókusztejjel, csirkével, citromfűvel, thai chilivel és más fűszerekkel készül, gazdag és összetett ízvilágot kölcsönözve. A bok choy friss zöldséges ízt ad hozzá, és esszenciális rostot biztosít. bővebben
Megtekintések: 785Ez a csirkés étel nagyon népszerű Thaiföld-szerte. Sütve vagy grillezve hagyományosan ragacsos rizzsel tálalják, és különösen jól illik a papayasalátához (som tom). Bár kinézetre nem különbözik a hagyományos sült csirkétől, bővebben
Megtekintések: 1 158Ezek a gyorsan elkészíthető savanyúságok azonnal fogyaszthatók, amint a lé kihűlt, de az ízük napról napra erősebb és csípősebb lesz. A csípősséget a Sriracha szósz és a Fresno chili adja. Enyhébb íz eléréséhez távolítsd el a paprikák magjait. A savanyúságokat tárold - bővebben
Megtekintések: 548A gazdag paradicsomos, borbolya, iráni aranyszilva és fűszeres szósz ízek és aromák egész csokorával ruházza fel a pulykamellet. Ez az ünnepi fogás ideális kisebb összejövetelekre. Az aranyszilva enyhén fanyar és... bővebben
Megtekintések: 449A népszerű burgonya mellett számos más, méltatlanul elfeledett gyökérzöldség is létezik, amelyeket sütve köretként tálalhatunk hús mellé, ráadásul egy ilyen köret egészségesebb és kalóriaszegényebb is lesz. Próbáld ki például a fehérrépa, a paszternák és a gyökérzöldségek kombinációját - bővebben
Megtekintések: 2260A gazdag szószban sült, lédús tépett sertéshús remek alternatívája a darált marhahúsnak, ha taco-ról van szó. Giada De Laurentiis sörben pácolja a húst, narancshéjat, fűszereket és chipotle paprikát ad hozzá, majd lassú tűzhelyen párolja, amíg a sertéshús megpuhul. bővebben
Megtekintések: 453A házi készítésű marhahúspogácsáknak spanyol chorizo ízt adhatsz füstölt paprikával, koriandermaggal és pirospaprika-pelyhekkel a durvára darált marhahúshoz. A koriandermagokat enyhén össze kell törni az íz kibontakozásához, de megmaradnak... bővebben
Megtekintések: 1452Az édesburgonya tészta, ha helyesen elkészítik, annyira finom, hogy valószínűleg el is felejted, hogy egyáltalán zöldség. A legtöbb más zöldséges tésztával ellentétben az édesburgonya jobban megőrzi állagát és alakját, még szószban is. Ebben a receptben: bővebben
Megtekintések: 483Akár vegetáriánus vagy, akár csak egy finom húsmentes ételre vágysz, ez a recept a kedvenceddé válik. A tarkababból, kukoricából és zöldségekből készült pogácsák gazdagok fehérjében és egészséges rostokban. Minden pogácsa bevonattal van ellátva... bővebben
Megtekintések: 422Lassú tűzhelyen percek alatt elkészíthető ez a finom és kiadós chili. Tűzhelyen órákig tartana. A bőséges mennyiségű fűszer és egy csipetnyi konzerv chipotle paprika adobo szószban kiegyensúlyozott, füstös ízt kölcsönöz az ételnek. Tálalás - bővebben
Megtekintések: 432Ezzel a lépésről lépésre haladó recepttel a tökéletes New York-i steaket grillezheted anélkül, hogy aggódnod kellene a tönkremenetel miatt. Átsütve, közepesen átsütve vagy közepesen átsütve – teljesen rajtad múlik, de egy vinaigrette vaj igazán luxussá teszi. Helyezd a szeletet a bővebben
Megtekintések: 779Valamikor az 1920-as és 1950-es évek között Tucsonban, Arizonában egy burritót dobtak egy fritőzbe, aminek eredményeként létrejött a népszerű chimichanga. Nem világos, hogy ez véletlen volt-e, vagy egy tex-mex gyöngyszem újragondolása. Akárhogy is, bővebben
Megtekintések: 927Ezek az ízletes ecetes hagymák tökéletesek salátákhoz, hamburgerekhez, taco-khoz, vagy egyszerűen könnyű köretként grillezett húsokhoz. Miután a páclé kihűlt, azonnal fogyaszthatók – savanykás, fűszeres lesz, de megőrzi jellegzetes ízét. Mi... bővebben
Megtekintések: 682„Tálaljuk ezt a lédús, gránátalmamártásban párolt marhaszegyet Ros Hásánákor egy finom szilveszteri vacsorára. A gránátalma népszerű alapanyag Izraelben, ahonnan a családom származik” – osztja meg Michelle N. Warner receptíró –, „és ebben a receptben...” bővebben
Megtekintések: 493A fésűkagyló gyorsan elkészül, és tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorára és egy különleges alkalomra is. De ennek az ételnek az igazi sztárja a lédús káposztasaláta frissítő citrusfélékkel és pikáns chilivel. Tökéletes - bővebben
Megtekintések: 486A csicseriborsót és a friss kukoricát korianderrel együtt sütőben sütik, majd mustáros vinaigrette-ben összeforgatják koktélparadicsommal és újhagymával. Az eredmény egy finom és laktató saláta, amely előételként vagy húsok mellé köretként is tálalható. bővebben
Megtekintések: 1 168A fűszeres sült csicseriborsó apró ízbombák, amelyek gyorsan elkészülnek a kamra alapvető ételeiből. Konzerv csicseriborsóra (vagy saját főzésűre) és különféle fűszerekre lesz szükséged, hogy három ízű nassolnivalót készíts: taco fűszerkeveréket, bővebben
Megtekintések: 561A töltött üreggel sült madár tökéletes megoldás az ünnepi asztalra: először is, minimális macerával jár, másodszor pedig a főétel és a köret egyszerre készül el. Ez a recept quinoa tölteléket tartalmaz aszalt gyümölcsökkel, pisztáciával és olajbogyóval. bővebben
Megtekintések: 571A gyorsan elkészíthető savanyúság remek előétel a következő étkezéshez vagy italhoz. Ki tudna ellenállni a savanyúság vagy a sárgarépa ízletes ízének? Egyszerűen vágja fel a zöldségeket, és forgassa meg forró sós lében édesköménnyel, magokkal és... bővebben
Megtekintések: 427A finom, ragacsos mázzal bevont sonka gyönyörű kiegészítője lesz az asztalodnak bármilyen ünnepen, legyen az újév, karácsony vagy húsvét. Ezzel a recepttel elkészítheted az alapmázat, és ha szükséges, díszítheted a számos javasolt feltét egyikével: bővebben
Megtekintések: 428A pulykát pácold be korianderrel, mustárral, fokhagymával és fekete borssal a finom pastrami íz eléréséhez. Az egész pulykát akár 12 órán át is pácold, és sütés előtt alaposan töröld szárazra a bőrét, hogy ropogós legyen. bővebben
Megtekintések: 642A húsos marhabordákat káposztával és savanyúsággal ízesített szószban pároljuk, amíg megpuhulnak és le nem válnak a csontról. Ez a szósz finom pastrami ízt kölcsönöz nekik. A szósz felszínéről szedjük le a zsírt. bővebben
Megtekintések: 1634Ezek a vegetáriánus húsgombócok (kofták) burgonyapüréből készülnek, gazdag paneer, diófélék és aszalt gyümölcsök töltelékével töltve, majd kisütve, bársonyos, kesudióval és malaival (tejszínnel) készült szósszal tálalják. Rendkívül népszerűek - bővebben
Megtekintések: 763Ezek a finom, sós töltelékkel töltött kis péksütemények nemcsak Indiában, hanem messze azon túl is népszerű nassolnivalók. A szamosza koncepcióját közel-keleti kereskedők hozták be Indiába, de az eredeti hússal töltött változat... bővebben
Megtekintések: 653A savanykás és fűszeres tomatillo szósszal töltött felespoharakban tálalt garnélarák előétel, amely tökéletes grillpartikra vagy medence melletti vacsorákra. A garnélának jól lehűtöttnek és ropogósnak kell lennie, ezért előre főzzük meg őket, és— bővebben
Megtekintések: 849Ez a paradicsomos, kukoricás, chilipaprikás és csirkés leves hagyományos mexikói fűszerekkel ízesített, ízletes és melegítő. Tökéletes a maradék csirke, például a tegnapi vacsoráról készült felhasználására. bővebben
Megtekintések: 510Egy finom szendvicshez a legjobb töltelék a szaftos, házi készítésű hús. A marhahúst előre is megsüthetjük, vékonyra szeletelhetjük, és felhasználhatjuk a saját szendvicseinkben, amelyeket az egész család imádni fog. A fűszeres marhahús és a mustáros kéreg kombinációja... bővebben
Megtekintések: 573A csontos sertéslapocka ideális a hosszú ideig tartó sütőben sütéshez. A hús hihetetlenül szaftos lesz, és finoman szétesik. A sütéshez fedős tepsire lesz szükséged. Dörzsöld be a sertéshúst chipotle paprikát tartalmazó fűszerkeverékkel és... bővebben
Megtekintések: 831A hagyományos gumbó csirkével, zöldségekkel, francia kolbásszal és garnélával tökéletes ürügy egy kis buli megrendezésére, pont úgy, mint ahogy Louisianában szokás. Hívd meg a legközelebbi barátaidat, és lepd meg mindenkit ezzel a gazdag és ízletes fogásszal. bővebben
Megtekintések: 572Ha gyorsabban szeretnéd grillezni a csirkét, válassz csirkefeleket az egészek helyett. Nemcsak gyorsabban sülnek, de ez a módszer egyenletesebben ropogós bőrt is eredményez. A friss rozmaringgal ízesített borsos zselémáz pedig gazdag ízt kölcsönöz. bővebben
Megtekintések: 585A fésűkagylókat nemcsak az ízükért szeretik, hanem a gyors elkészítési idő miatt is. Öt perc a grillen, és máris kész a nagyszerű étel! Vigyázz, ne süsd túl őket, mert akkor elveszítik a puhaságukat. Tálald egészséges tönkölybúza- és szilvasalátával. bővebben
Megtekintések: 536Grillezett makktök, bordás módra. Finom, édes-sós juharszirupos mázzal bevonva tökéletes köret az őszi grillezéshez. Tálaljuk tökmaggal a finom diós és ropogós ízért. bővebben
Megtekintések: 452A következő piknikedre ne csak saslikot süss, hanem ezeket az ízletes bárányburgereket. Ez a recept részletesen leírja, hogyan kell előkészíteni és becsomagolni a húst és a többi hozzávalót, hogy gyorsan mindent el tudj intézni, mire odaérsz. bővebben
Megtekintések: 533Grillezzen egy báránygerincet rövid bordákon, és tálalja tunéziai csermulamártással, amely friss fűszernövényekből, citromból és aromás fűszerekből készül. A menta és a citrom élénk, frissítő ízt kölcsönöz a csermulának, amely tökéletesen kiegyensúlyozza a sült bárányt. Az eredmény... bővebben
Megtekintések: 528A sültkrumplis mártogatós egy sokoldalú előétel, ami mindig nagy sikert arat. Akár családi filmnézésre, akár egy vidám házibulira készíted, minél több mártogatós van belőle, annál jobb. Ezzel a recepttel kettőt is elkészíthetsz - bővebben
Megtekintések: 883A sörösdobozos csirke népszerű grillezési módszer, de nem mindenkinek van grillsütője, és nem mindig, minden időjárási körülmény között elérhető. A megoldás: egyszerű sörösdobozos csirke sütőben! Hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz. És néhány kiemelkedő példa: bővebben
Megtekintések: 541A cékla édes íze új életet lehel ebbe a népszerű közel-keleti előételbe. A céklahumuszhoz egy adag labneh-t tálalnak, ami krémes jelleget kölcsönöz neki. Ha nem talál labnét, helyettesítse a teljes zsírtartalmú görög joghurtot ugyanolyan... bővebben
Megtekintések: 470A fügekaktusz-párnákat, vagy ahogy Mexikóban nevezik, a nopalét, évszázadok óta fogyasztják. A kutatások azt mutatják, hogy segítenek szabályozni a vércukorszintet. A nopál íze pedig a zöldbabra emlékeztet. A fügekaktuszt széles körben... bővebben
Megtekintések: 716Az egyenletes sülés és a szép aranybarna kéreg érdekében terítsd szét a csirkét, és süsd letakaratlanul. Tálald frissítő mojo szósszal, korianderrel és citrusos édesburgonya-pürével. bővebben
Megtekintések: 518Ez a finom, fűszeres csirkerecept ínycsiklandóan ropogós bőrrel és ízletes, lédús hússal tökéletes mind a grillhez, mind a sütőhöz. A csirkét fokhagyma, kömény, koriander és cayenne bors fűszerkeverékével bedörzsöljük, majd egy sörösdobozra húzzuk. bővebben
Megtekintések: 845A csirkemellet gyömbérrel, korianderrel és újhagymával pirítják, majd pikáns gyömbéres öntettel megforgatják, így rengeteg fűszeres, fanyar és fűszeres ízt kölcsönözve neki. A salátát salátaleveles tálakban tálalják, könnyű, frissítő előételként. bővebben
Megtekintések: 439Ez a frittata szó szerint tele van nyári zöldségekkel, illatos fűszernövényekkel, fűszerekkel és rengeteg sajttal – parmezánnal, fetával és cheddarral. Belül puha és lédús, kívül pedig csodálatosan ropogós kéreg borítja. Készítsen hozzá egy gyors köretet – bővebben
Megtekintések: 524Ha maradt egy kis sózott marhahúsod egy ünnepi vacsoráról, készíts belőle egy olyan hamburgert, amiről a családod újra és újra beszélni fog. Tekintsd ezt a tökéletes kocsmai burgernek: egy szaftos húspogácsa zsemlében, amihez - bővebben
Megtekintések: 1022Ennek a pásztorpite-nek a húsos töltelékét édesburgonya-pürével töltik meg a hagyományos burgonyapüré helyett. Az édesburgonya természetes édessége tökéletesen kiegészíti ízletes ízét. A ropogós zsemlemorzsa, pecorino sajt és parmezán sajt teszi igazán különlegessé... bővebben
Megtekintések: 620A csirkét zsineggel átkötik, majd nyárson sütik, hogy egyenletesen átsüljön, és a bőre ropogós, sötét aranybarna legyen. Grillezés előtt pácolják be a csirkét íróból, cayenne borsból, korianderből és paprikából készült lében. bővebben
Megtekintések: 753Az édes-csípős vajtök nemcsak köretnek nagyszerű: kiváló vegetáriánus szendvicsek is készíthetők belőle, amelyek finomak, egészségesek és elegánsak. Kenj ricottát a ropogós pirítósra, adj hozzá sült tököt, locsold meg mézzel, és szórd meg mentával. bővebben
Megtekintések: 614Gyújtsd be a grillt (vagy fogj egy grillserpenyőt), és készítsd el ezeket a szaftos pulykás szendvicseket sült padlizsánnal és humusszal, közel-keleti ihletésű pitában. A pulykát pogácsákban sütik, így a jégsaláta és a zöldségek mellett... bővebben
Megtekintések: 409A latke zsidó krumplipalacsinta, amely népszerű a Hanuka idején. Édes ízt adhatunk neki reszelt sárgarépával, fahéjjal, köménnyel és korianderrel fűszerezve. Hagyományosan a latkét almaszósszal tálalják, de tejföllel is jól illik. bővebben
Megtekintések: 661Egy finom, édes és fűszeres sütőtökös krémleves, korianderrel és köménnyel ízesítve, ráksalátával feltéttel, fűszeres harissával és illatos fűszervajjal meglocsolva. Ez a leves hihetetlenül elegánsnak tűnik, és tökéletes egy különleges ebédhez. bővebben
Megtekintések: 440Vacsorára készítsen egy szaftos sertésszűzpecsenyét ropogós, fűszeres köményes és korianderes kéreggel, és tálalja fanyar quinoa ágyon, korianderrel, lime-mal és jalapeño paprikával összekeverve. A puha szűzpecsenye kiszáradásának megakadályozása érdekében a sütőben a következőket javasoljuk: bővebben
Megtekintések: 457Ez az édes és fűszeres indiai chutney bármilyen húsételhez különleges ízt ad. Pároljuk a szilvát mustármaggal, kakukkfűvel, szegfűborssal és mogyoróhagymával, hogy ízletes szószt kapjunk, amely lédús, ropogós bőrű grillezett pulykához illik. bővebben
Megtekintések: 534Sült sárgarépát és karfiolt curry fűszerkeverékkel, majd az elkészített fűszeres kuszkusszal és friss salátalevelekkel keverjük össze egy frissítő joghurtos-lime öntetben. Ez a saláta tápláló, egészséges és finom. Tálaljuk sült... bővebben
Megtekintések: 450A leveskészítés sokkal könnyebb, ha a zöldségek egy része már meg van főzve, mint ebben a krémes karfiollevesben. A karfiolt egy nappal előre is megpárolhatod, és a leves kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Sűrű, - bővebben
Megtekintések: 353Egy sajtos mexikói csirkés enchilada igazi fiestává varázsol bármilyen vacsorát. Valerie Bertinelli grillezett csirkét ad a töltelékhez, de nem spórol a szósszal, mert a szósz kulcsfontosságú az enchilada ízéhez. Az ő... bővebben
Megtekintések: 572A shakshuka egy maghrebi étel, amely világszerte emberek millióinak szívét nyerte el. Egyetlen serpenyőben sütik, és jellemzően reggelire vagy vacsorára szolgálják fel. A tojásokat sűrű, fűszeres paradicsomszószban párolják, friss fűszernövényekkel megszórják, és... bővebben
Megtekintések: 770A natúr pulykamell szeleteket grillezzük, és párolt vöröskáposztával, valamint vajban sült naranccsal tálaljuk. A pulyka finom íze, amelyet csak sóval és fekete borssal ízesítenek, tökéletesen kiegészíti a savanykás káposztát és az édes... bővebben
Megtekintések: 545Ez a leves mexikói taco ízvilágával van átitatva. Csirkével, tűzön sült kukoricával, poblano paprikával, paradicsommal és kukorica tortillával készül, amelyek segítenek besűríteni és bársonyos állagot adni neki. A forró leves turmixolása közben hagyja rajta a fedőt. bővebben
Megtekintések: 401A sült, fűszeres, bőr és csont nélküli csirkecombokat ropogós bagettszeletekben tálaljuk, könnyű édeskömény- és grapefruitsalátával. Az ízek megőrzése érdekében távolítsa el a grapefruit hártyáit, és használja fel mind a gyökerét, mind a megtisztított édesköményt. bővebben
Megtekintések: 404Sós olajbogyó, édes aszalt sárgabarack, illatos fűszerek és fanyar ecetes citrom teszi teljessé ezt az észak-afrikai ételt. A tagine egy sűrű csirkepörkölt, amelyet hagyományosan azonos nevű kerámiaedényben készítenek. bővebben
Megtekintések: 916A chana masala, vagy csicseriborsó curry, más néven Amritsari chole, Pandzsábból származik, de egész Indiában népszerű. Ennek az ételnek számos változata létezik, és minden háziasszonynak megvan a saját receptje a saját csavarjával. Ez az autentikus változat... bővebben
Megtekintések: 756Ha új ízt keresel a csirke kebabodhoz, próbáld ki ezt a marokkói ihletésű változatot. A csirkemelldarabokat natúr joghurtban pácolják harissával, mentával és házi készítésű ras el hanout-tal, majd nyársra húzzák... bővebben
Megtekintések: 566Grillezés előtt a pulykát egy éjszakán át pácolják és sós lében áztatják egy élénk mexikói fűszerkeverékben, amely citrusfélékből, annatto pasztából, oregánóból, korianderből és más aromás fűszernövényekből áll. Az annatto pasztát széles körben használják a mexikói régióban. bővebben
Megtekintések: 641Az aromás észak-afrikai fűszerkeverék, a ras el hanout, fűszeres, gazdag ízt kölcsönöz ezeknek a lédús pulykás-spenótos pogácsáknak. Tálaljuk sült fűszeres sárgarépával és korianderrel, pitakenyérszeletekkel és natúr joghurttal, és jó étvágyat! bővebben
Megtekintések: 897Mi a finom sertéshas titka? Szúrj lyukakat a bőrbe, majd szórd meg sütőpor és só keverékével. Ez a két egyszerű lépés biztosítja a szuper ropogós bőrt és a hihetetlenül puha húst. Tálald a ropogós sertéshas szeleteket könnyű mártással. bővebben
Megtekintések: 552A vadrizst pirított gombával és aszalt áfonyával párolják illatos, sherry ízű levesben. Amikor már majdnem kész, korianderrel megszórt csirkemelleket helyeznek a rizsbe, és az egészet a sütőben készre sütik. A csirke nagyon... bővebben
