Egészséges pattogatott kukorica sajtos taco ízzel

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk - Egészséges sajtos taco ízű pattogatott kukoricát

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 170, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 16 G., rost 3 G., koleszterin 25 mg, nátrium 360 fok mg, cukor 2 G.

Ennek a pattogatott kukoricának a titkos összetevője a taco fűszerkeverékhez adott tápláló élesztő. Gazdag fehérjében és B12-vitaminban, kellemes sajtos íze pedig tökéletes a kalóriabevitel csökkentésére. A tápláló élesztő bioboltokban kapható, vagy online rendelhető. Az elkészített fűszerkeverékből három adag pattogatott kukorica készíthető. Szórjuk forró pattogatott kukoricára, adjunk hozzá olvasztott vajat, hogy csodálatosan fűszeres mexikói taco ízt kapjunk. A gyerekek imádni fogják ezt a pattogatott kukoricát, és együtt készítik el.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pattogatott kukorica

0,5 evőkanál kukoricaszem pattogatott kukoricához
1 teáskanál olívaolaj
3 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
Speciális felszerelésfűszerőrlő

Taco fűszerkeverék

20 nagy, aszalt paradicsom (nem olajban; kb. 90 g), 0,5 cm széles csíkokra vágva.
2 evőkanál tápélesztő
2 teáskanál chilipor
2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál szárított oregánó
Egy csipetnyi cayenne bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pattogatott kukorica, taco fűszerkeverék, aszalt paradicsom, chili fűszerkeverék, kömény, őrölt cayenne bors, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítsen elő egy fűszerkeveréket:

Helyezd a napon szárított paradicsomcsíkok felét egyetlen rétegben egy mikrohullámú sütőben használható tányérra. Melegítsd 30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben, minden egyes sütés között ellenőrizve az állagát, amíg a csíkok elkezdenek szilárdulni, de még pirosak és kissé hajlékonyak maradnak, 1-2 percig. Ha túl sokáig melegíted, elkezdhetnek sötétedni és keserű ízűek lenni. Hagyd állni, amíg a paradicsomok kihűlnek és teljesen megkeményednek, körülbelül 2 percig. Ismételd meg a maradék paradicsomcsíkokkal.
A kihűlt paradicsomcsíkokat tedd egy fűszerőrlőbe, és őröld finom porrá. A meg nem őrölt darabokat dobd ki. Add hozzá az élesztőt. chilipor, köményt, oregánót, cayenne borsot és 1 teáskanál sót, majd őröljük finom porrá.
Kijárat8 evőkanál.

Taco ízű pattogatott kukoricát készíteni:

Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a kukoricát. Amikor az egyik szem pattog, fedjük le a serpenyőt, és folyamatos rázogatás mellett főzzük, amíg a pattogás meg nem szűnik. Öntsük hozzá az olvasztott vajat, és keverjük el, hogy a pattogatott kukoricát bevonja. Adjunk hozzá 2 evőkanál taco fűszerkeveréket és fél teáskanál sót, és keverjük meg újra, hogy egyenletesen bevonja.
A maradék taco fűszerkeveréket szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárold legfeljebb 2 hétig. Ez a keverék elegendő lesz három adag pattogatott kukoricához.