Édes kenyér cukkinivel és csokoládédarabokkal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Édes cukkinis csokis kenyér

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 vekni

Ez a desszertkenyér egy újabb finom és szokatlan módja a cukkini szezonális felhasználásának. A friss cukkinit reszelt formában adják a tésztához, értékes élelmi rostokkal töltve fel a péksüteményeket, így azok lédúsabbak és puhábbak lesznek. A félédes csokoládé és a pekándió darabkáival együtt olyan harmonikusan illeszkednek ebbe az édes kenyérbe, hogy észre sem veszed a zöldségeket. A fahéj, a szerecsendió és a narancshéj varázslatos, fűszeres aromával tölti fel a péksüteményeket. Hűtve, tejszínhabbal és friss cukkinicsíkokkal díszítve tálaljuk, melyeket egy hagyományos zöldséghámozóval meghámozhatunk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze prémium liszt
0,5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
0,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
1 teáskanál szódabikarbóna
3 tojás
2 csésze fehér cukor
1 csésze növényi olaj
2 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál reszelt cukkini
1 csésze apróra vágott pekándió
1 evőkanál félédes csokoládé granulátum
1 evőkanál narancshéj
tejszínhab, tálaláshoz
Cukkini szalagok, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, cukkini, tojások, pekándió, csokoládédarabok (granulátumok), Narancshéj, szerecsendió, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki két 23 x 13 cm-es kenyérformát.
Szitáld össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fűszereket és a szódabikarbónát. Egy nagy tálban verd habosra a tojásokat. Add hozzá a cukrot, és folytasd a verést. Add hozzá a növényi olajat, a vanília kivonatot, a cukkinit, a pekándiót, a csokoládécseppeket és a narancshéjat. Forgasd bele a szitált lisztes keveréket. Öntsd a tésztát az előkészített kenyérsütő formákba.

Süsd 50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fa nyárs tisztán ki nem jön. Vedd ki a kenyereket a formákból, és hagyd kihűlni. Szeletelés előtt tedd hűtőbe. Tejszínhabbal és cukkinicsíkokkal tálald.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Reggeli / Pékség / Házi kenyér / Desszertek / Muffinok, kekszek / Paula Deen

Receptgyűjtemények