Grillezett panzanella saláta szalámival
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 431, összes zsír 20 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 50 G., rost 6 G., koleszterin 29 mg, nátrium 1066 mg, cukor G.
Kalória 431, összes zsír 20 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 50 G., rost 6 G., koleszterin 29 mg, nátrium 1066 mg, cukor G.
Olasz panzanella saláta szalámival, grillezett zöldségekkel és kenyérrel készítve. Ez a saláta négy személyre főételként vagy köretként is tálalható. pulyka köret több ember számára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 120 g szalámi, széles, vékony csíkokra vágva
- Olívaolaj
- 2 teáskanál vörös borecet
- 2 teáskanál frissen facsart citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 közepes paradicsom, félbevágva
- 6 újhagyma
- 2 nagy kaliforniai paprika, negyedekre vágva
- 1 cukkini, hosszában félbevágva
- 1 vekni (280 g) ciabatta kenyér, vagy bármilyen fehér ropogós kenyér, hosszában félbevágva
- 1/2 csésze friss székesegyház, menta vagy petrezselyem, válasszuk szét a leveleket
- Só és frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalámi, borecet, citromlé, fokhagyma, paradicsom, zöldhagyma, édes paprika, cukkini, ciabatta kenyér, bazsalikom, menta, petrezselyem, pirítós
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenyér és zöldségek elkészítése: Kend meg a kenyeret olívaolajjal, majd tedd félre. Ezután egy tálban ízesítsd sóval, borssal a paradicsomokat, és locsold meg olívaolajjal. Tedd félre. Egy másik tálban keverd össze a hagymazöldet, a paprikát és a cukkinit, ízesítsd sóval, borssal, és locsold meg olívaolajjal.
- Grillezett zöldségek és kenyér: Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, kend meg a rácsokat olívaolajjal, add hozzá a paradicsomokat lapos felükkel lefelé, és grillezd 2 percig. Tedd át egy sütőlapra. Ezután grillezd a kenyeret és az újhagymát 2 percig mindkét oldalukon, majd a paprikát és a cukkinit 4 percig mindkét oldalukon. Tedd át egy sütőlapra lecsepegtetni, majd hagyd kihűlni.
- Készítse el a salátaöntetet: Egy külön tálban keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat, borecetet, citromlevet, fokhagymát, 1/4 teáskanál sót, ízesítsük borssal.
- Grillezett panzanella saláta szalámival: Szeleteljük fel a hagymát, a paprikát, a cukkinit, a paradicsomot és a kenyeret. Tedd egy salátástálba. Adjunk hozzá friss fűszernövényeket, szalámit és az öntetet. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, rázzuk össze, és öntsük a serpenyőben lévő szaftra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
