Pácolt cukkini tészta
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Tápérték adagonként:
Kalória 329, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 46 G., rost 2 G., koleszterin 54 mg, nátrium 224 mg, cukor 1 G.
Kalória 329, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 46 G., rost 2 G., koleszterin 54 mg, nátrium 224 mg, cukor 1 G.
A pácolt cukkini tészta finom kiegészítője lehet bármilyen húsnak, szárnyasnak vagy halnak. Használjon spirálvágót vagy reszelőt, hogy a cukkinit vékony tésztára vágja, enyhén pirítsa meg egy serpenyőben a fűszerekkel és a chilipaprikával, majd öntse rá a páclét. Miután a pác kihűlt, élvezheti a cukkinit.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- Egy negyed fehér hagyma
- 1 jalapeño paprika, opcionális
- 2/3 csésze víz
- 2/3 csésze desztillált fehér ecet
- 2 teáskanál szárított oregánó
- 2 teáskanál egész bors
- 2 babérlevél
- 3 közepes cukkini, metéltre vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, jalapeno paprika, oregano, fekete bors, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Miután felforrósodott, adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a jalapeñót (ha használunk), és főzzük, amíg a hagyma enyhén megbarnul, de még ropogós nem lesz, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a vizet és az ecetet, majd forraljuk fel (lásd a megjegyzést). Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá az oregánót, a borsot, a babérlevelet és a cukkini tésztát. Ízesítsük sóval.
- Öntsd át egy üvegbe, és hagyd kissé kihűlni. Ha kihűlt, fedd le, és tedd hűtőbe.
Jegyzet
Biztonsági okokból adj hozzá néhány csepp vizet és ecetet a forró olajhoz, mielőtt hozzáteszed. Ha az olaj kifröccsen, először hagyd kissé lehűlni.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
