Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha van kéznél egy kész fokhagymás-fűszeres szószkeverék, finom cukkinit süthetsz vele. A zöldségeket vékonyra szeletelve olívaolajban mogyoróhagymával és fokhagymával pároljuk, majd fokhagymás-fűszeres mártásban főzzük át. A cukkinit köretként tálaljuk húsételekhez, és élvezzük gazdag, fűszeres zöldséges ízét.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 nagy vagy 3 közepes cukkini, 0,5 cm vastag karikákra szeletelve.
• 2 zöldhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál zúzott fokhagyma
• 2/3 csésze zöldségleves
• 2 evőkanál fokhagymás-fűszeres szószkeverék (lehetőleg Knorr)
• 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

cukkini, zöldhagyma, fokhagyma, húsleves, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a cukkinit, a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Főzzük 6-8 percig, vagy amíg a cukkini megpuhul.
2. lépés
• Lassan kevergetve keverjük hozzá a zöldséglevest. Ezután keverjük hozzá a szószkeveréket és a petrezselymet. Pároljuk lassú tűzön 1,5-2 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

Szavazatok: 1