Ördögtojás rákhússal
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Más hasonló receptekkel ellentétben ezek az ördögtojások kizárólag kemény tojásfehérjét használnak. Ez ad alapot egy finom mascarponés sajtos-rákos töltelékhez. Élénkebb ízért keverj hozzá dijoni mustárt, majonézt, citromlevet, metélőhagymát és apróra vágott zellert. Tökéletes előétel bármilyen ünnepre vagy különleges alkalomra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 kemény tojás, meghámozva és félbevágva, a sárgáját eltávolítva
- 110 g rákhús darabokban
- Fél szár zeller, finomra aprítva
- 2 evőkanál mascarpone, szobahőmérsékletű
- 1 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, mascarpone sajt, tejföl, Dijoni mustár, citromlé, rákhús, zeller
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a rákhúst, a zellert, a mascarponét, a majonézt, a tejfölt, a dijoni mustárt, a citromlevet és a metélőhagymát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Forgasd a rákkeveréket a tojásfehérje-felekbe.
- Tedd a felvert tojásokat egy tálra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
