Élesztő tészta
Megtekintések: 15 522
Megtekintések: 13 698A tészta elkészítéséhez szárított aktív élesztőre, cukorra, meleg vízre és magas gluténtartalmú lisztre lesz szükséged. Hagyd a tésztát kelni 1 óra 30 percig; ez idő alatt a nedvesség felgyorsítja a glutén duzzadását. Miután a tészta megkelt,... bővebben
Megtekintések: 21 934A friss, házi készítésű pita (1:1 arányú finomlisztből és teljes kiőrlésű lisztből készül) egy könnyen elkészíthető, finom, zsebes tészta. Legjobb speciális sütőkön vagy mázatlan kerámialapon sütni, de... bővebben
Megtekintések: 7847Ez a sűrű, mégis könnyű, tojásban gazdag kenyér meleg mézzel van átitatva, mákkal megszórva, majd aranybarnára és fényesre sütve. Míg hagyományosan a kálaszt (calachest) szombaton fogyasztják, ez a fantasztikus cipó... bővebben
Megtekintések: 7725Bobby Flay pestója illatos koriander és petrezselyem kombinációja. Használj házi pizzatésztát, kend meg pestóval, szórd meg krémes mozzarellával és puha garnélával, majd grillezd meg az egészet. bővebben
Megtekintések: 11 300Biztonsággal kijelenthetjük, hogy Guy Fieri keverőgépe végzi a munka nagy részét ennek az egyszerű tésztának az elkészítésében. A tésztát sima lisztből készíti, és néhány percig süti a sütőben, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. bővebben
Megtekintések: 18 825Tyler Florence kiváló tésztájának titka a 00-as típusú búzaliszt – olaszul „doppio zero”-nak is nevezik. Ez egy nagyon finomra őrölt, magas fehérjetartalmú liszt, amelyet Olaszországban gyakran használnak kenyérhez és pizzához. bővebben
Megtekintések: 10 961Egészségesebb megoldásként használj teljes kiőrlésű lisztet alapként, adj hozzá egy kevés mézet, egy kevés olívaolajat és vizet a tészta elkészítéséhez. bővebben
Megtekintések: 8 626„Ha kenyérlisztet használsz, a tészta aranybarnább és ropogósabb lesz” – mondja Bobby Flay, amikor a tészta lisztválasztását magyarázza. „Ha nem találsz kenyérlisztet, helyettesítheted általános liszttel, de akkor a tészta...” bővebben
Megtekintések: 26 525Alex Guarnaschelli hagyományos pizzatésztájának, valamint a legtöbb más élesztős tészta elkészítésekor a legjobb, ha langyos vizet használunk hideg víz helyett az élesztő feloldásához, mivel ez segít aktiválni azt. bővebben
Megtekintések: 8635A kész pizzatésztának köszönhetően Alex Guarnaschelli lepénykenyér receptje hihetetlenül gyorsan elkészíthető. Megsüti a tésztát, majd tejföllel és citromhéjjal, szalonnadarabokkal és egy finom zöldhagymás-kapris pesto szósszal díszíti. bővebben
Megtekintések: 5009Takaríts meg időt a konyhában, és használj kész tésztát ehhez az egyszerű, édes hagymás és pácolt garnélás pizzához. A sütés utolsó perceiben adj hozzá szezonális koktélparadicsomot és ízletes feta sajtot, majd hagyd egy kicsit pihenni a grillsütő alatt. bővebben
Megtekintések: 10 141Giada De Laurentiis receptje ehhez az édes tésztához mindössze 30 percet vesz igénybe. A felkészülési időt lerövidítheted, ha kész élesztős pizzatésztát használsz. A tészta kisütése után Giada két feltét közül választhat egyet: bővebben
Megtekintések: 7069Rachel a bivalyszósz minden ízét hozza a pizzájába, amit csípős szósszal és kéksajttal fejez meg. bővebben
Megtekintések: 11 342Sajtos pizza receptje friss salátával. A tésztát puha ricotta sajttal kenjük meg, mozzarellával és parmezán sajttal szórjuk meg. Tálaljuk friss paradicsomos, rukkolás, radicchio és endívia salátával. bővebben
Megtekintések: 9 339Pizza készítése sütőtökkel, gorgonzolával, zsályával és dióval. bővebben
Megtekintések: 6831Házi készítésű olasz pizza pestóval és kecskesajttal recept. bővebben
Megtekintések: 6 144
Megtekintések: 6393Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 8 116Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 7270Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 9 488Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 21 527Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 7816Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 8 101Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 7 286Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 7431Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 5 234Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 4888Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 95 559Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 22 818Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 5041
Megtekintések: 6491Részletes recept fotókkal.
