Élesztő tészta
Megtekintések: 5900A pizza széleit finom darált marhahúsból készült húsgolyók borítják. A hús mellett a húsgolyók bacont, parmezánt és aromás fűszereket is tartalmaznak. Ezzel a tálalással biztos lehetsz benne, hogy a pizzádat az utolsó részletig falni fogják. bővebben
Megtekintések: 5455A klasszikus amerikai fánkok puha, sült karikák, finom mázzal bevonva. Ellenállhatatlanok. Az élesztőben kelt fánkok porózusabb, levegősebb állagúak és páratlan ízűek. Elkészítésük időbe telik, de... bővebben
Megtekintések: 1644Ennek a pizzának a fénypontja a finom tészta, krémes sajttal töltve, tetején tüzes jalapeño karikákkal. A közepét paradicsomszósz, valamint reszelt mozzarella és pikáns pepper jack sajtok keveréke borítja. A pizza pont megfelelő mennyiségű ropogós és... bővebben
Megtekintések: 1910Ha gyors és egyszerű receptre van szükséged egy finom pizza elkészítéséhez, az olasz kolbász a barátod. Grillezd meg, majd szeleteld karikákra. Reszelt sajttal és paradicsomos marinara szósszal tálalva finom feltétet kapsz, így a pizza szaftos és laktató lesz. bővebben
Megtekintések: 1616Ha sörpartit rendezel, a hagyományos sör témájú előételek mellett tálalj fel egy óriási perecet is, ami sós, lágy sörsajtos töltelékkel van töltve. Elkészítéséhez nyújtsd ki a szobahőmérsékletű pizzatésztát. bővebben
Megtekintések: 1925Készíts egy egyszerű és finom házi pizzát, amely olyan kifinomultan néz ki, mintha egy elegáns étteremből érkeztél volna. A könnyebb elkészítéshez használj kész (bolti) pizzatésztát. Nyújtsd ki egy nagy tésztává, és először süsd meg anélkül - bővebben
Megtekintések: 2018Bár a forró, szaftos pizza szívesen látott csemege bármelyik bulin, tovább is mehetsz, és elkészítheted belőle egy szórakoztató előételt egy pálcikán. Így könnyebb megenni anélkül, hogy összepiszkolnád a kezed. Nyújtsd ki a kész pizzatésztát, és... bővebben
Megtekintések: 2284A hagyományos francia tarte flambée lepényként készül, tejföllel, sajttal, hagymával és szalonnával a tetején, de még laktatóbb és ízletesebb lesz, ha rántottával, fresnói paprikával és kecskesajttal adják hozzá. Egy jó alap lehet: bővebben
Megtekintések: 2698Már önmagában ennek a csodálatos kenyérnek az illata is meghozza az étvágyat, nem is beszélve a finom kérgéről és a puha morzsájáról. A kenyeret élesztős tésztából sütik, amelyet kis cipókká formálnak és megsütik, mielőtt a sütőbe kerülnek. bővebben
Megtekintések: 5865A pizzatta egy miniatűr pizza, amelyet gyakran szolgálnak fel előételként partikon. Csak méretében különbözik a hagyományos pizzától; minden más összetevő ugyanaz. Például süssünk finom pizzettákat sós gorgonzolával, kéksajttal és édes... bővebben
Megtekintések: 4092A kenyérrudak, olaszul "grisini", sokoldalú rágcsálnivalók, amelyek tökéletesek gyors harapnivalónak, kenyérhelyettesítőként főételekhez, nagyszerű kísérőként sörhöz, vagy egyszerűen csak sétálni. Gyermekek és felnőttek körében egyaránt kedveltek. bővebben
Megtekintések: 5628Mi lehetne finomabb egy rendesen elkészített házi pizzanál? A grillezett pizza! Miután levettük a parázsról, egyedi nyári aromát áraszt, amely tökéletesen kiegészíti a mediterrán stílusú feltéteket. Bármilyen pizzatésztát használhatunk, bővebben
Megtekintések: 4326Egy elegáns pizza, amely harmonikusan ötvözi a savanykás kéksajt, a szaftos marhasteak, a pikáns vízitorma és az édes balzsamecetes máz ízeit. Ez a pizza teljesen grillezett. Előre összekeverheted a tésztát, majd... bővebben
Megtekintések: 5976A pizzát a tésztától a feltétekig grillezik, ami extra nyári ízt ad, különösen, ha faszénen sütik. Grillezett feltétek, mint például egy egyszerű paradicsomszósz, amelyet pirított paradicsompüréből készítenek, mint például bővebben
Megtekintések: 4304Ezek a puha hawaii zsemlék annyira finomak, hogy nem fogod tudni abbahagyni az evésüket. Puhák és enyhén édesek a tésztába kevert barna cukornak és ananászlének köszönhetően. Nem fogod észrevenni az erős ízt... bővebben
Megtekintések: 5480A neve ellenére ez a hawaii kenyér enyhén édes ízű, és tökéletesen illik bármilyen ételhez. Ez a puha és bolyhos kenyér a legjobban a sütés napján fogyasztható, de másnap finom francia péksüteményeket is készíthetünk belőle. bővebben
Megtekintések: 4929Ez a hagyományos portugál édes kenyér gazdag, sötét kéreggel, puha fehér morzsával, enyhén édes ízzel és finom citrusos aromával rendelkezik. Tökéletes ünnepekre és mindennapi használatra egyaránt. Kezdje a kenyér elkészítését egy kovásszal. bővebben
Megtekintések: 2679A portugál ünnepi kenyér, a Folar de Páscoa jelentése „húsvéti ajándék”. Hagyományosan a keresztszülők ezt a süteményt, benne egy főtt tojással, húsvétra adták keresztgyermekeiknek. Ezt a puha, gazdag és finom kenyeret általában teával vagy tejjel fogyasztják. bővebben
Megtekintések: 2631Ezek a finom és puha zsemlék élesztős tésztából készülnek, és fémkarikákban, serpenyőben kisütik őket, amitől nagyon magasak és szépen kerekek lesznek. A folyékony tésztát tejjel és liszttel keverik össze, majd élesztőt és - bővebben
Megtekintések: 7562Angliában még a viktoriánus korban is hagyományosan puha, szivacsos palacsintákat – élesztős tésztából készült, bolyhos palacsintákat – szolgáltak fel teával. A palacsinták nagyon kevés összetevőt tartalmaznak: lisztet, tejet, rengeteg élesztőt és sütőport. bővebben
Megtekintések: 3872A crumpets hagyományos angol palacsinta, élesztős tésztából készül. Serpenyőben sütik, tökéletesen kerek formájúak, magasak, bolyhosak és számos lyukkal borítottak, amelyeken keresztül az olvasztott vaj befolyik. bővebben
Megtekintések: 9 011Ez a csodálatos pite remek módja lesz annak, hogy a legjobb hangulatban kezdjük a napot, különösen, ha a meleget az ünnepi húsvéti asztalra kell tartogatnunk, amikor mindenki összegyűlik. Ennek a finom és gazdag reggeli pitenek az alapja a bővebben
Megtekintések: 7 304A puha és illatos, stilizált, imádnivaló nyuszik formájú zsemlék nagyszerű húsvéti csemegék, vagy csak úgy a gyerekek örömére. Az élesztős tésztát mazsolával és fűszerekkel, például fahéjjal, szerecsendióval és gyömbérrel keverik össze, amelyek egy csipetnyi ízt adnak hozzá. bővebben
Megtekintések: 11 304A híres Boston Parker House zsemlék könnyed, enyhén édeskés tésztájukkal és egy leheletnyi vajas aromájukkal ragadják meg a látogatókat. Elkészítésükhöz csak élesztőre, lisztre, cukorra, vajra és tojásra van szükség. A könnyed állag megőrzése érdekében... bővebben
Megtekintések: 12 309Ez az egészséges vegetáriánus pizza rostokban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. 100%-ban teljes kiőrlésű búzából készült tésztával, cukkinivel, koktélparadicsommal, olajbogyóval, bazsalikommal, mozzarellával és fetával a tetején, és ... bővebben
Megtekintések: 2310A fokhagymás csomókat egy amerikai pizzéria találta fel maradék pizzatésztából. Csomókká formálták őket, megsütötték, aromás olajjal megkenték, és olcsón árulták, vagy kiegészítőként szolgálták fel a drágább rendelésekhez. Ezek azonban... bővebben
Megtekintések: 3 159A hagyományos amerikai muffuletta, melyet helyi szicíliaiak találtak fel, egy hatalmas szendvics, tele különféle olasz felvágottakkal, savanyúságokkal és provolone sajttal. De még finomabb, ha nagy... bővebben
Megtekintések: 8 816Ez a gofri recept élesztős tésztát használ, ezért este kezdd el keverni, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Reggel add hozzá a többi hozzávalót, és süsd meg tapadásmentes elektromos gofrisütőben. A gofrik... bővebben
Megtekintések: 9 318A khachapuri egy hagyományos grúz tészta, sajttal és tojással készül, és számos különböző változatban kapható Grúzia-szerte. De talán a legérdekesebb khachapuri az adzsáriai khachapuri, egy hajó alakú étel, sajttal töltve és... bővebben
Megtekintések: 6878A hosszú, ropogós kenyérrudak másik elnevezése a grissini, amely Olaszországból származik, ahol régóta előételként szolgálják fel ételekhez. Gyakran megtalálhatók az olasz éttermek asztalain világszerte. bővebben
Megtekintések: 2 182Csak a tészta sült meg itt, de az összes zöldség frissességtől sugárzik. Ez egy jó ürügy arra is, hogy elővegyünk egy kütyüt, például egy reszelőt. Ez a lepénykenyér a kaotikusan egymást átfedő zöld, fehér és piros uborka- és retekköreivel... bővebben
Megtekintések: 5057Az Egyesült Államokban a comfort food (vigasztaló étel) kedvelt étel; állítólag ízletes és tápláló. Az ilyen ételeket a mentális egyensúly helyreállítására készítik, és messze nem tekinthetők egészségesnek. A piték meglehetősen népszerűek; nemcsak laktatóak, hanem... bővebben
Megtekintések: 10 379A detroiti stílusú pizzát a többi pizzastílustól a puha tészta és a ropogós sajtos szélek különböztetik meg. A feltétek általában sajtot, pepperonit és paradicsomszószt tartalmaznak, amelyet a pizzára sütés után adnak hozzá. bővebben
Megtekintések: 3657Ha egy teljesen új ízű pizzát szeretnél kipróbálni, próbáld ki a fehér pizzát. Ez abban különbözik a hagyományos pizzától, hogy hiányzik belőle a paradicsomszósz, ami a pizzának a jellegzetes édes-savanyú paradicsomos ízét adja. Ehelyett a tészta tetejére legalább... bővebben
Megtekintések: 3089Egy finom zsemle, tele egy népszerű klubszendvics hozzávalóival, kenyérként sütve. Gyúrd össze az élesztős tésztát olívaolajjal. Ettől a zsemle csodálatosan sűrű lesz, és az olasz focaccia ízét is élvezheted. Nyújtsd ki, és... bővebben
Megtekintések: 3407Készíts finom, puha és ínycsiklandó kelt fánkokat málnalekvárral. Először gyúrd össze a kelt tésztát, és hagyd kelni. Ha kevés az időd, a legjobb, ha este gyúrod össze, és egy éjszakán át keleszted. bővebben
Megtekintések: 9 804A bierok pirozhki nagyon népszerű az Egyesült Államokban élő német bevándorlók körében. Élesztős tésztából sütik, sült darált hússal és káposztával töltve. Az orosz pirozhkival ellentétben a bierok általában kerek formájú. Nyújtsa ki a tésztát: bővebben
Megtekintések: 2 202Egy hagyományos szlovén pite, amelyet feltekercselt tésztákból készítenek. A "povitica" szó "zsemlét" jelent, és Délkelet-Szlovénia Bela Krajina régiójából származik. A lisztből, tojásból, olajból és ecetből készült vékony tészta... bővebben
Megtekintések: 3786A mexikói elotes (spanyolul „elote” – csöves kukorica) cső formájában sütik, ami egy hagyományos mexikói gabonapehely. Alakjuk zsemle, de az állaguk inkább egy puha, töltött sütire hasonlít. Az elotes elkészítése: bővebben
Megtekintések: 4627Az összetört mogyoró kiemeli ezeknek a híres fahéjas tekercseknek az ízét. Egy csipetnyi szegfűszeg pedig új dimenziót ad édes, fűszeres aromájuknak. Ezek a tekercsek hihetetlenül finomak, és pillanatok alatt lekerülnek az asztalról. Ráadásul könnyebb is őket sütni. bővebben
Megtekintések: 6 193Ez az óriási, perec alakú pite finom és lenyűgöző előétel lehet partira. Nyújtsd ki a kész pizzatésztát egy hosszúkás lappá. Töltsd meg sajttal és ecetes jalapeño paprikával, majd a tésztát hosszú kötéllé nyújtva zárd le a tölteléket. bővebben
Megtekintések: 11 536Sokan elhagyják a külső tésztát pizza evésekor. De ennél a pizzánál ez nem fog megtörténni; az utolsó simára finom szeletet is megeszik! Végül is a tészta pepperonival és mozzarellával van töltve. Magát a pizzát Detroitban készítik... bővebben
Megtekintések: 4701A gombócok elkészítéséhez kész pizzatésztára és a töltelékhez olvasztott sajtra lesz szükséged. Vágd a tésztát négyzetekre, és csomagolj egy darab sajtot minden négyzetbe, borítékokat formálva. Ezután ízesítsd őket kedvenc sós szívószálaiddal vagy... bővebben
Megtekintések: 3937Ennek a pizzareceptnek a tésztája vastag, belül puha, kívül pedig ropogós. A titok abban rejlik, hogy a pizzatésztát olívaolajban sütik egy öntöttvas serpenyőben, majd a sütőben a feltéttel együtt készre sütik. bővebben
Megtekintések: 5757Ha szereted a híres meleg fahéjas csigákat, de az élesztő és a tészta gondolata is riaszt, használj kész, hűtött fehér kenyértésztát. Tökéletesen fog működni, és az állaga pont olyan lesz, mint a péksüteményekben készülteknek. A - bővebben
Megtekintések: 4 262Süss egy egyszerű, gyors kenyeret, olasz prosciuttoval töltve. Használhatsz kész francia kenyértésztát is. Nyújtsd ki, rétegezd rá a prosciutto szeleteket, és formázz belőle egy díszes karikát. Sütés közben kend meg a kenyeret. bővebben
Megtekintések: 5793Mi lehetne finomabb a házi készítésű croissant-oknál? Könnyűek, ropogósak, illatosak és finomak – tökéletes kísérői a reggeli kávénak. Ezek a croissant-ok kizárólag házi készítésű leveles tésztából készülnek, szeretettel nyújtva... bővebben
Megtekintések: 4084A spenótmártás az amerikai konyha egyik leggyakoribb és legszélesebb körben fogyasztott szósza. Számos előételhez tálalják, otthon és különféle rendezvényeken egyaránt, a baráti összejövetelektől a büfékig. Ez a mártogatós előétel, amelyet jellemzően a következőkkel készítenek: bővebben
Megtekintések: 6708Ezeknek az egyedi pizzáknak a receptje hihetetlenül egyszerű. Nem kell dagasztani a tésztát, vagy bármilyen szószt elkészíteni. Vegyél kész pizzatésztát, és nyújtsd kis lepényekké, alul nyújtsd ki őket, és szellem alakúra formázd őket. A tetejére tegyél fehér sajtos tölteléket. bővebben
Megtekintések: 8 302A palacsintákkal ellentétben az amerikai palacsinták vastagok és bolyhosak, mint a nagy palacsinták. Ezáltal az ízük is ennek megfelelően változik. Az egyik legjobb módja annak, hogy finom, bolyhos, nem eső és formájukat tartó palacsintákat készítsünk, az a gyúrás. bővebben
Megtekintések: 2 302A mexikói cuernitót (spanyolul rövid szarvat jelent) gyakran hasonlítják a francia croissant-okhoz, de a hasonlóságok csak az alakjukra korlátozódnak. A croissant-okkal ellentétben a cuernitót nem leveles tésztából, hanem omlós tésztából sütik, majd - bővebben
Megtekintések: 20 545A calzone egy zárt, félhold alakú pizza, amelyet különféle töltelékekkel – sajttal, sonkával, hússal, paradicsommal és egyéb hozzávalókkal – töltenek meg. Közép- és Dél-Olaszországra jellemzően a calzonékat hagyományosan sajttal és aszalt paradicsommal készítették, valamint egy kevés... bővebben
Megtekintések: 4727A conchas (spanyolul „kagyló”) a legnépszerűbb pan dulce (édes kenyér) Mexikóban, amely az ország számos pékségében, sőt néha azon túl is megtalálható. Ezeket a gazdag, élesztős tésztából készült zsemléket a következőkkel fedik le: bővebben
Megtekintések: 12 531A pan dulce (spanyolul: pan dulce – édes kenyér) egy népszerű mexikói péksütemény, amelyet számos zsemle és keksz képvisel, összesen 500 és 2000 között van belőlük. A mexikói édes kenyér az egyik legnépszerűbbnek számít. bővebben
Megtekintések: 2067A mexikói chamuco zsemle nagyon hasonlít a híres dán péksüteményhez, de abban különbözik, hogy nagyobb mennyiségű túrótölteléket tartalmaz. Élesztővel kelt leveles tésztából sütik, amelyet darabokra vágnak és különféle töltelékekkel töltenek meg. bővebben
Megtekintések: 2562A mexikói Besók egy félgömb alakú, „két félből álló csók”, amelyet lekvár tart össze. Bármilyen ízesítéssel ízesítheted őket, különböző lekvárokat használva. Ezeknek a sütiknek az elkészítéséhez élesztőalapú omlós tésztára lesz szükséged, az így kapott... bővebben
Megtekintések: 2 169Készítsen miniatűr mexikói stílusú szendvicseket csirkével töltött pambaso zsemléből és fűszeres vörös salsából. A vörös salsa, vagy salsa roja, a mexikói konyha hagyományos és egyik legnépszerűbb szósza. Paradicsomból készül, - bővebben
Megtekintések: 2544Ezeket az autentikus cemitas zsemléket elsősorban az azonos nevű mexikói szendvicsek készítéséhez használják, de bármilyen más, sok töltelékkel vagy szósszal teli szendvicshez is felhasználhatók anélkül, hogy attól kellene tartani, hogy a zsemle összeesik. bővebben
Megtekintések: 3796A fánkok népszerű csemegének számítanak a francia és a kreol konyhában. Míg a sült fánkok choux tésztából készülnek, a kreol konyhában élesztős fánkok, gyakran négyzet alakúak. Nem kevésbé finomak, mint a choux tészta. bővebben
Megtekintések: 5861Mint mindannyian tudjuk, a pizza alapja a megfelelően elkészített tészta, és a jó eredmény eléréséhez nem feltétlenül kell az összes rendelkezésre álló hozzávalót hozzáadni. Elég, ha a tésztát jól megkelesztjük, zsiradék hozzáadása nélkül. bővebben
Megtekintések: 3942A sertésszűz hihetetlenül puha, szó szerint elolvad a szánkban. A lekvárszerűvé vált sült ananász pedig kiegészíti a hiányzó lédússágot. A sertéshús, az ananász és a teriyaki szósz kombinációja egy lepénykenyéren a hawaii pizzára emlékeztet, ahol az édes íz... bővebben
Megtekintések: 2680A finom olasz focaccia egyedi előételként vagy kenyérhelyettesítőként is használható. Ez a recept főtt burgonyát ad a tésztához, így puha, omlós állagot hoz létre. A ropogós, sült parmezán sajtos kéreg tökéletesen kiegészíti az ízt. bővebben
Megtekintések: 6 272Grillezzen három pizzettát, falatnyi pizzát, tetején lédús, ízletes rukkolával, krémes burrata sajttal, édes karamellizált őszibarackkal és ropogós prosciuttóval. Ha már van előre elkészített pizzatésztád, a sütési folyamat egyszerű. bővebben
Megtekintések: 2538Mindannyian régóta hozzászoktunk a hússal, tenger gyümölcseivel vagy zöldségekkel készült pizzához, de ez a világhírű olasz szimbólum könnyen átalakítható desszertté. Az áfonyával és őszibarackkal készült pizza nagyon élénk és színes, és tökéletes útközbeni elvitelre. bővebben
Megtekintések: 3453Ezeket a zsemléket először több mint egy évszázaddal ezelőtt készítették Bostonban, az Egyesült Államok egyik legrégebbi szállodájában, a Parker House-ban. A mai napig sütik a szálloda éttermében, és a recept az egész világon elterjedt. Vékony, ropogós tésztájukért szeretik őket, és... bővebben
Megtekintések: 44 752Az utcai ételek szerelmesei valószínűleg már nem egy olyan szendvicszsemlével találkoztak, ami sok kívánnivalót hagy maga után. A hot dog az egyik legegyszerűbb szendvicsfajta, minimális hozzávalókkal: zsemlével, kolbásszal és szósszal. Ezért mindegyik... bővebben
Megtekintések: 4575Egy klasszikus fonott zsemle szezámmaggal vagy mákkal megszórva szinte bármelyik pékségben megtalálható. Ezzel a recepttel elkészítheted ezt az ismerős finomságot a saját konyhádban, örömet szerezve családodnak és vendégeidnek. Próbáld ki ezeket... bővebben
Megtekintések: 4 286A fahéjas tekercs egyfajta utalás a Cinnabon zsemlékre, a híres fahéjas tekercsekre, amelyeket közismertebb nevén "cinnabons"-nak hívnak, ami hasonlóan hangzik, mint az angol fahéj szó. A recept meglehetősen egyszerű: élesztő - bővebben
Megtekintések: 6 216Ez a finom és laktató előétel kötelező darab az ünnepi menün. Ezek a ropogós kérgű, levegős, vajas morzsájú és aromás, krémes ízű gombás töltelékkel teli, gazdag briósok a vendégeid kedvencei lesznek. Gyúrás - bővebben
Megtekintések: 11 222Meglepő módon a legnépszerűbb olasz kenyér alig több mint 35 éves. Gyártása az 1980-as évek elején kezdődött azzal a céllal, hogy a francia bagettet a második helyre szorítsák Olaszországban. És igazuk volt. Az új ciabatta (olaszul: ciabatta – papucs) - bővebben
Megtekintések: 5 610A bölcsek süteménye a katolikus országokban a Vízkereszt ünnepére készült hagyományos sütemény, amely a három bölcs által a kis Jézusnak adott ajándékra emlékeztet. Bár a bölcsek süteménye megjelenésében és ízében minden országban más és más,... bővebben
Megtekintések: 3639A Chelsea élesztős tekercs receptje a híres, azonos nevű angol mazsolás tekercseken alapul. Ezek az édes, ragacsos és olvadó tekercsek textúrájukkal és gazdag aszalt gyümölcsös töltelékükkel rabul ejtették a világot. Ugyanezen az elven süsd őket: bővebben
Megtekintések: 5094A focaccia egy lapos olasz kenyér, amelyet kemencében sütnek, és megjelenésében és állagában hasonlít a pizzatésztához. A focacciát már az ókori Rómában is készítették, de ma eredete elsősorban Liguriához, Olaszország északi részén fekvő régiójához köthető. bővebben
Megtekintések: 5014A calzone egy olasz, félhold alakú, töltelékkel töltött pite, ami valójában egyfajta pizza. Hagyományosan a calzonét sütőben sütik, és mozzarellával, paradicsommal, szalámival, sonkával vagy zöldségekkel, ricottával vagy parmezánnal töltik. bővebben
Megtekintések: 3474A torta márványos mintáit előformázási technikával hozzák létre. A formázott tekercseket, azaz a diós töltelékkel töltött csokoládétekercseket a formába helyezik. A tekercsekkel szó szerint kibélelhető a gyönyörű torta. bővebben
Megtekintések: 13 849Ez az egyszerű recept tökéletes azoknak, akik most kezdik elsajátítani a házi kenyérsütés művészetét. Két finom veknit eredményez. Ha egyszer a recept szerint sütöd meg, nehéz lesz ellenállni. bővebben
Megtekintések: 6769A méz egyedi ízt ad a kenyérnek, amelyet például cukorral nem lehet elérni. A recept egyszerű, még azok számára is, akik most kezdenek sütni. Ez a kenyér meglehetősen sokoldalú, és különféle ételekkel tálalható. Tökéletes: bővebben
Megtekintések: 2600Az őrölt zsálya és narancs jegyei kifinomult ízt kölcsönöznek a kenyérnek, amelynek nehéz ellenállni. Még a kezdő szakácsok is elboldogulnak ezzel a recepttel. Az eredmény egy illatos kenyér, légies bélzettel. Pirítsd meg ezt a kenyeret - bővebben
Megtekintések: 3381Mi lehetne finomabb, mint a házi kenyér? Főleg, ha nem kell bajlódnod a tészta dagasztásával, miért ne kényeztetnéd magad? Néhány trükkel egyszerűvé válik a folyamat, és kísérletezhetsz a végeredménnyel, egyedi kérget hozva létre. bővebben
Megtekintések: 5 172A híres olasz lepénykenyér, a foccacia, az egész világon elterjedt. Eredetileg vidéki emberek találták ki az élelmiszerek megmentésére, íze és az a képessége, hogy sokáig puha marad, világszerte népszerűvé tette, és ma... bővebben
Megtekintések: 4812A naan kenyér az indiai konyha alapvető eleme, minden étkezés elengedhetetlen része. Hagyományosan tandoor kemencében sütve ezek az élesztőalapú lepénykenyérek a sütőben is ugyanolyan ízletesek és finomak. A naant levesekhez, meleg ételekhez és... bővebben
Megtekintések: 7086Az amerikai miniburgerek – mindössze 5 cm átmérőjű miniatűr szendvicsek – nagyszerű ötletek előételnek egy partira vagy ünnepségre. Úgy néznek ki, mint a kanapé formájában lévő hamburgerek. Nagyon eredetiek és finomak! De ha nem találsz aprókat a környékeden... bővebben
Megtekintések: 7 331A történészek úgy vélik, hogy az olasz focaccia kenyér Észak-Olaszországból származik, és az egyik legrégebbi kenyérfajta, amelyet ma is fogyasztanak. Az eredetileg élelmiszerek tartósítására kifejlesztett recept ma már megtalálható bővebben
Megtekintések: 11 509A laffa egy népszerű közel-keleti lepénykenyér. Hagyományosan a laaffát egy speciális tabun kemencében sütik, de ugyanolyan finom otthoni sütőben vagy akár serpenyőben is. Gyúrjuk össze az élesztős tésztát, formázzunk belőle lepényeket, és süssük meg. bővebben
Megtekintések: 2 281A pizza kétségtelenül az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étel. Bár mindenki olasz ételnek tartja a pizzát, az olaszok a görögöktől kölcsönözték, akik fűszernövényekkel és olívaolajjal ízesített tésztalapokat sütöttek forró köveken. bővebben
Megtekintések: 2068Ezek elég érdekes és finom sütik. Díszítheted őket lazán, vagy az ünnepi hangulatodhoz illően. A citromos jegyek teszik őket érdekessé. Hogy a sütik laposak legyenek, simítsd el őket a tepsire helyezés után. bővebben
Megtekintések: 4728Ahhoz, hogy megkóstolhasd ezeket a finom kis zsemléket, valószínűleg előző nap el kell kezdened sütni. Az eredmény azonban megéri. Ízlés szerint növelheted a cukor mennyiségét. Ezek a briósok nagyszerű reggelit biztosítanak krémes... bővebben
Megtekintések: 8765Egyetértesz abban, hogy a minőségi kenyér, akárcsak a hús, befolyásolja az egész szendvics ízét. És néha, függetlenül attól, hogy mennyire finom a húspogácsa, egy gumis zsemle elronthatja a burgerélményt. A szendvicsek minőségének és ízének biztosítása érdekében, bővebben
Megtekintések: 2285Az Anadam egy amerikai élesztős kenyér, amely népszerű az Új-Anglia régióban, és több mint egy évszázada sütik főtt kukoricalisztből, búzalisztből és melaszból. A legenda szerint a kenyér a nevét a halászról kapta, aki sütötte: bővebben
Megtekintések: 6 914Az illatos olasz focaccia a pizza könnyebb változata. Még könnyebb elkészíteni, ha kész pizzatésztát használsz. Kend meg aromás, fűszeres olívaolajjal, szórd meg hagymával és reszelt... bővebben
Megtekintések: 8 862A híres német pumpernickel kenyér egyszerűsített receptje segít abban, hogy minden nap élvezhesd az illatos és friss fekete kenyeret, mivel a hagyományos recepttel ellentétben nem kell szinte egy egész napot töltened az elkészítésével. Az USA-ban - bővebben
Megtekintések: 14 751Az osztrák császári (vagy császári) zsemle hihetetlenül könnyű és légies, ropogós tésztájú kenyér, amely elsősorban búzalisztből, vízből és élesztőből készül. A 18. század óta szolgálják fel a császári udvarban, és azóta is az. bővebben
Megtekintések: 13 376A hoagie tekercsek élesztős tésztából készült hosszúkás zsemlék, amelyeket leggyakrabban hoagie szendvicsek vagy tengeralattjáró szendvicsek készítésére használnak. A hoagie tekercsek miniatűr francia bagettekre hasonlítanak, ugyanolyan ropogós kéreggel. bővebben
Megtekintések: 190 657A hagyományos olasz focaccia kenyeret a pizza ősének tekintik. Receptjeik hasonlóak, de a focaccia tölteléke kevésbé gazdag. Általában fűszerekből vagy olyan összetevőkből áll, amelyeket csak enyhén ízesítenek és nem díszítenek. bővebben
Megtekintések: 5662A házi készítésű sütemények mindig otthonosabbá és meghittebbé teszik a hangulatot az étkezőasztalnál. A hagyományos kenyér alternatívájaként süssön élesztős burgonya kenyeret ezzel az egyszerű recepttel. Búzaliszttel kevert burgonyapüréből bővebben
Megtekintések: 4699Kezdje a reggelt francia módra egy csésze kávéval és egy meleg, gazdag brióssal. A híres francia briós, amelyet Manet csendéletei örökítettek meg, évszázadok óta a vasárnapi reggeli klasszikusának számít hazájában. Légies textúrájukért és könnyed aromájukért kedvelik... bővebben
Megtekintések: 3063A neves séf, Mark Murphy által készített Big Mark burger elképesztő ízének titka nemcsak a nagy marhahúspogácsában rejlik, hanem az aromás sajtos zsemlékben és az egyedi szószban is. A hagyományos sajtszelet helyett a séf azt javasolja, hogy keverjük össze... bővebben
Megtekintések: 4861Ez a gazdag, vajas kenyér tökéletes kiegészítője lehet bármilyen nagyobb összejövetelnek. Ha marad belőle briós, például édes krutont készíthet belőle. A fagyasztóban is jól eláll. bővebben
Megtekintések: 6 254A focaccia egy élesztős tésztából készült olasz lepénykenyér. Előételként vagy szendvicskenyérként is tálalható. A paradicsomos focaccia némileg a pizzára emlékeztet, de mégis más ételek. Talán az elkészítéshez... bővebben
Megtekintések: 3479Az édes, érett fügét sokoldalú kulináris alapanyagnak tartják. A desszertek mellett salátákban és főételekben is használják, amelyek ízvilágát tökéletesen kiegészítik. Ez a luxus fügés-kéksajtos pizza ünnepi hangulatot kölcsönöz az ételnek. bővebben
