Mázas sárgarépa tökmaggal
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A megfelelő fűszerkombinációval a közönséges sárgarépa lenyűgöző ünnepi köret lehet húsok mellé. Vékonyan szeleteljük fel átlósan, és vajon, sütőtökös pite fűszerkeverékben, almaecetben és barna cukorban pirítsuk meg, amíg az összes szelet fényes, fűszeres, karamellás mázzal nem vonódik be. A köret fénypontja a pirított tökmag. Finom, kontrasztos ropogósságot kölcsönöz a puha sárgarépának.
Javasoljuk
Recept:
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon pirítsunk 450 g vékonyra szeletelt sárgarépát vajon, adjunk hozzá egy ¾ teáskanál sütőtökös pite fűszerkeveréket, sót és fekete borsot 3 percig. Keverjünk hozzá 1 csésze vizet, 1 evőkanál almaecetet és 1 evőkanál barna cukrot. Fedjük le, és pároljuk puhára 12-14 percig, egyszer megkeverve. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, és pároljuk fedő nélkül, amíg a sárgarépa megpirul, további 3-5 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, és szórjuk meg hámozott tökmaggal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, sárgarépa, sütőtökös pite fűszer, almaecet, barna cukor, tökmag
Kategóriák:
Hasonló receptek
