Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A sárgarépát, a zellert és a hagymát vajjal, cukorral és citrommártással meglocsolják, hogy a zöldségek természetes mázfényt kapjanak.

Hozzávalók:

• 4 sárgarépa, átlósan apró darabokra vágva
• 4 szál zeller, átlósan apró darabokra vágva
• 1,5 csésze fagyasztott hagymakészlet
• 2 evőkanál (30 g) vaj
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 citrom leve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sárgarépa, zeller, hagymakészletek, citromlé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forraljunk fel sós vizet, adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a hagymakarikákat, főzzük még egy percig, majd szűrjük le.
2. lépés
• Közben egy sekély serpenyőben keverjük össze a cukrot, a vajat és a citromlevet, és főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
  
  Add hozzá a zöldségeket, és pirítsd rövid ideig, amíg a tetejük üveges nem lesz. Ízesítsd sóval és borssal.

Szavazatok: 5