Narancsos mázas sárgarépa

Szavazatok: 4

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 100, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 8 mg, nátrium 199 mg, cukor 11 G.

Mint tudjuk, a sárgarépa gazdag A-vitaminban, amely zsír jelenlétében szívódik fel a legjobban. Ezért nehéz elképzelni egészségesebb és finomabb kombinációt, mint ebben az ételben. A sárgarépát krémes narancslével áztatják, amely főzés közben fényes mázzal vonja be a narancssárga zöldségeket. A friss kapor egy csipetnyi frissességet ad és élénkíti az ételt.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 gramm sárgarépa
1 csésze friss narancslé
1 evőkanál (15 g) vaj
1 evőkanál frissen szedett kaporlevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, Narancslé, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vágj le egy 3 cm hosszú darabot a sárgarépa egyik végéből ferdén. Forgasd el a sárgarépát egy negyed fordulattal, és ismételd meg. Folytasd a forgatást, és vágd a sárgarépát 3 cm hosszú darabokra. Egy nagy lábasban keverd össze a narancslével. Önts fel annyi vizet, hogy éppen ellepje a sárgarépát. Add hozzá a vajat, valamint 1/4 teáskanál sót és őrölt fekete borsot.
Forrald fel. Vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a sárgarépa megpuhul, és a leve mázzá nem sűrűsödik, körülbelül 20 percig. Szórd meg kaporral, és tálald.

Kategóriák: