Spagetti baconnel és tükörtojással
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A spagetti sajttal, ropogós szalonnával és tükörtojással kombinálva nemcsak finom, otthoni étel, hanem gyors reggeli vagy vacsora is, amelynek elkészítése csupán néhány perccel tovább tart, mint a tésztánál. Tedd a spagettit a tűzhelyre, és amíg fő, süsd meg a szalonnát és a tükörtojást. A megfőtt tésztát ezután összekevered a szalonnával és az ízletes olvasztott zsírral, amely az olvasztott parmezánnal elkeverve szósszá alakul. Minden adagot tálalj egy tükörtojással, így a kifolyó sárgája is a finom spagettiszósz részévé válik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g spagetti
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 vastag szelet szalonna, darabokra vágva
- 1/3 evőkanál reszelt parmezán
- 6 nagy tojás
- Finomra vágott friss metélőhagyma, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, Parmezán sajt, tojások, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 1 csésze tésztafőző vizet, a többit pedig öntsd ki.
- Közben egy másik nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a szalonnát, és pirítsuk ropogósra, 7-9 percig.
- Add hozzá a tésztát, 0,5 csésze főzővizet és a parmezánt a szalonnához. Keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak. Ha a tészta száraznak tűnik, adj hozzá több vizet; ízlés szerint sózd és borsozd.
- Közben melegítsd fel a maradék 2 teáskanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a tojásokat, és süsd addig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós, körülbelül 4 percig; ízlés szerint sózd és borsozd. Helyezd a tojásokat a tészta tetejére, és minden adagot szórj meg snidlinggel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
