Zöldbab barna vajas mázzal
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 156, összes zsír 12 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 12 G., rost 5 G., koleszterin 31 mg, nátrium 430 mg, cukor 6 G.
Kalória 156, összes zsír 12 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 12 G., rost 5 G., koleszterin 31 mg, nátrium 430 mg, cukor 6 G.
A pirított vaj remek módja annak, hogy az egyszerű zöldbabot mély, gazdag, diós ízzel ruházzuk fel. Ez a recept egy kis oregánót és pirospaprika-pelyhet ad a vajhoz a pirítás során, ami egy csipetnyi csípősséget és egy csipetnyi zöldes árnyalatot kölcsönöz neki. Forgasd össze blansírozott zöldbabbal, és tálald előételként vagy köretként bármilyen hús mellé.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g vékony zöldbab, végeit levágva
- 60 g sótlan vaj
- 1 szál oregánó + 1,5 teáskanál finomra aprított levelek
- 1/4 teáskanál pirospaprika-pehely + extra a tálaláshoz
- Pelyhes só, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldbab, pirospaprika pehely, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a zöldbabot, és főzzük ropogósra, puhára, körülbelül 2 percig. Szűrjük le, és tegyük át a babot egy tál jeges vízbe. Hagyjuk kihűlni, majd szűrjük le.
- Egy nagy lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá az oregánóágat és a pirospaprika-pelyhet. Főzd, közben forgatva a serpenyőt, amíg a vaj aranybarna nem lesz, 5-7 percig. Add hozzá a zöldbabot és 3/4 teáskanál durva sót.
- Folytassuk a főzést, folyamatosan kevergetve, amíg a zöldbab bevonja a mázat, 2-3 percig. Távolítsuk el az oregánóágakat, majd adjuk hozzá az oregánóleveleket a serpenyőhöz, és keverjük meg. Ízesítsük sóval és pirospaprika-pehellyel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
