Zöldbab könnyű pácban
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
A savanyúságos zöldségek tökéletes köretet jelentenek bármilyen étkezéshez. Ha kedved van kísérletezni a különböző zöldségfajtákkal, ez a recept kellemesen meglep majd. Pácold be a puha zöldbabot édes, pirospaprikás lében, és máris fogyaszthatod másnap. Minél tovább tartod azonban a hűtőszekrényben, annál savanykásabb lesz az íze.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g zöldbab, végei eltávolítva
- 2 csésze fehér ecet
- 1 evőkanál mustármag
- 1 evőkanál durva só
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 2 gerezd fokhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldbab, mustármag, fokhagyma, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a babot egy hőálló edénybe.
- Egy lábasban keverjük össze az ecetet 2 csésze vízzel, és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a mustármagot, a sót, a cukrot, a pirospaprikát és a fokhagymát. Keverjük addig, amíg a só és a cukor fel nem oldódik.
- Öntsd a levet a zöldbabra. Hagyd kihűlni, majd fedd le és tedd hűtőbe. Pácold be a babot 24 órán át. A savanyított zöldbab légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben akár 1 hónapig is tárolható..
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
