Zöldbab szójaszószos mázban
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 115, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 10 G., rost 4 G., koleszterin 8 mg, nátrium 785 mg, cukor 2 G.
Kalória 115, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 10 G., rost 4 G., koleszterin 8 mg, nátrium 785 mg, cukor 2 G.
Ha egy szórakoztató, mégis egyszerű módot keresel a zöldbab tálalására, próbáld ki ázsiai stílusban elkészíteni. Először blansírozd a babot, hogy megpuhuljon, miközben megőrzi ropogósságát és élénk zöld színét. Ehhez készíts elő egy tál jeges vizet vagy egy jégfürdőt a tűzhely mellett, és azonnal tedd bele a megfőtt babot. Ezután pirítsd meg őket vajon, fűszerekben és szójaszószban néhány percig. Ez megakadályozza, hogy a bab túlfőjön, és finom szójaszósz borítja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg zöldbab, megtisztítva
- 2 evőkanál repceolaj
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze szójaszósz
- Egy marék apróra vágott kapor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldbab, szója szósz, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Töltsön meg egy nagy lábast vízzel, bőségesen sózzon, és forralja fel. Adja hozzá a zöldbabot, és blansírozza, amíg ropogós-puha nem lesz, 2-3 percig. Azonnal tegye át egy jégfürdőbe, hogy leállítsa a főzést, majd tegye át egy papírtörlővel bélelt tepsire vagy egy rácsra, hogy lecsepegjen a víz.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a repceolajat és a vajat. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük 1-2 percig, amíg illatos nem lesz. Adjuk hozzá a zöldbabot, a szójaszószt és a fekete borsot, és főzzük addig, amíg a szósz kissé besűrűsödik, és a babot teljesen bevonja. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl.
- A babot tegyük át egy tálalótálra, szórjuk meg kaporral, és tálaljuk melegen.
Kategóriák:
recept / egészséges étkezés / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Cukorbetegeknek szánt ételek / Alacsony zsírtartalmú / Alacsony koleszterinszint / Egészséges szív / A készételek kalóriatartalma / Egyszerű és gyors receptek / Gyors köretek / Főételek / Köretek / Gabonafélék, hüvelyesek / Zöldségek és gombák / Guy Fieri
Hasonló receptek
