Sült zöldbab kókuszdióval
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ez az egyszerű köret percek alatt elmerít az indiai konyha ízeiben és aromáiban. A zöldbabot növényi olajban sütjük kókuszreszelékkel, curryporral, fokhagymával, köménnyel és cayenne borssal. Gyakran kevergetve pirítsuk, hogy a bab lédús, ropogós és puha maradjon, miközben a fűszerek átadják aromáikat. Tökéletes vegetáriánus előételként vagy köretként csirkéhez és rizshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g megtisztított zöldbab, 1 cm-es darabokra vágva.
- 1/4 csésze cukrozatlan reszelt kókuszreszelék
- 1,5 teáskanál currypor
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál kömény (magok)
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldbab, kókuszpehely, curry, őrölt cayenne bors, kömény, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a kókuszt, a curryport, a cayenne borsot és 1/4 csésze vizet egy kis tálban.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Pároljuk a köményt és a fokhagymát, amíg illatos nem lesz, 30 másodpercig. Adjuk hozzá a babot és egy kevés vizet. Főzzük, kevergetve, amíg a bab kissé megpuhul, körülbelül 6 percig. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót.
- Add hozzá a kókuszos keveréket, és főzd további 2 percig, folyamatos keverés mellett.
Kategóriák:
Hasonló receptek
