Fügelekvár portói borral
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 db (250 ml-es) üveg
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 db (250 ml-es) üveg
Fügelekvár portói borral - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g apróra vágott friss füge
- 1,5 csésze cukor
- Magok 1/2 vaníliarúd
- Egy csipet só
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál rubinporti
- Egy csipetnyi bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füge, vaníliarúd, citromlé, kikötő, őrölt pirospaprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a fügét, a cukrot, a vaníliamagokat és egy csipet sót egy lábasban. Helyezd a lábast a tűzhelyre, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd, amíg a cukor fel nem oldódik.
Folytasd a főzést, időnként megkeverve, körülbelül 20 percig. (A lekvár megszilárdulását úgy ellenőrizd, hogy egy hideg tálra cseppented; meg kell keményednie.) Vedd le a lábast a tűzről. Keverd hozzá a citromlevet, a portóit és egy csipet borsot. - Töltsd meg a sterilizált üvegeket lekvárral, 12 mm szabad helyet hagyva a tetején. Ezután zárd le az üvegeket fedővel, és merítsd forrásban lévő vízbe 15 percre.
- A fügelekvárt kecskesajttal, füstölt sonkával és keksszel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
