Édesburgonya pirítós almával, fügével és juharszirup kompóttal
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 170, összes zsír 4.5 G., telített zsírok 2.5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 34 G., rost 4 G., koleszterin 10 mg, nátrium 30 mg, cukor 19 G.
Kalória 170, összes zsír 4.5 G., telített zsírok 2.5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 34 G., rost 4 G., koleszterin 10 mg, nátrium 30 mg, cukor 19 G.
Ezek az ízletes édesburgonya-pirítósok, melyeket kenyér helyett édesburgonyával készítenek, finom almaropogós ízűek. Minden darabot tegyünk házi készítésű almás kompóttal, fügével és juharsziruppal, és szórjuk meg kedvenc granolával az extra ropogósságért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes édesburgonya (összesen kb. 450 g)
- 1 evőkanál sótlan vaj, 1 kanál olvasztott vaj
- 0,5 csésze natúr alkoholmentes almabor
- 2 evőkanál juharszirup
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 2 közepes alma (lehetőleg édes, például Gala vagy Fuji), meghámozva és darabokra vágva
- 60 g (kb. 0,5 csésze) szárított füge, darabokra vágva
- 1/3 csésze granola
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, almák, füge, müzli, almabor, juharszirup, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Vágd le az édesburgonyák 4 hosszanti oldalát, hogy egyenletesek legyenek, és fektesd őket a vágódeszkára. Vágd a burgonyákat hosszában 1 cm vastag, körülbelül 5 x 12 cm-es csíkokra (édesburgonyánként 3 csíknak kell lennie).
- Egy közepes tálban keverjük össze az édesburgonyát az olvasztott vajjal, és óvatosan forgassuk át, hogy bevonja. Helyezzük az édesburgonyát egy sütőlapra, és süssük, egyszer megforgatva, amíg aranybarna és késsel megszúrva puha nem lesz, körülbelül 15 percig. Osszuk el az édesburgonya-pirítósokat 2 tányérra.
- Eközben egy közepes lábasban közepesen magas lángon keverjük össze az almabort, a juharszirupot, a fahéjat, az almákat és a maradék 1 evőkanál vajat. Forraljuk fel, majd fedjük le és főzzük lassú tűzön, amíg az almák megpuhulnak, körülbelül 20 percig.
- Vedd le a fedőt, törd össze a gyümölcsöt krumplinyomóval vagy egy villa hátuljával, és folytasd a főzést, amíg a folyadék nagy része elpárolog, és a keverék sűrű almaszósz állagú nem lesz, körülbelül 5 percig. Keverd hozzá a fügét, és hagyd kissé kihűlni. Kend meg az almaszószt a pirítóssal, és szórd meg granolával.
Jegyzet
A pirítóst előre elkészítheted, és légmentesen lezárt edényben hűtőszekrényben akár 4 napig is tárolhatod. Tálalás előtt melegítsd fel kenyérpirítóban.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
