Banánkenyér légkeveréses fritőzben
Szavazatok: 6
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A búzacsírából vagy teljes kiőrlésű lisztből sült banánkenyér tökéletes egy egészséges reggelihez, amely hosszan tartó energiát biztosít. A légkeveréses fritőzben való sütése kevesebb időt vesz igénybe, mint a sütőben. A kenyér aranybarna, nedves és ízletes lesz, míg a búzacsíra egészséges rostokkal és finom diós ízzel tölti fel a kenyeret. Ha a légkeveréses fritőzödhöz nincs speciális tésztaforma, használhatsz fém tortaformát vagy eldobható alumínium sütőformát. Sütés előtt megszórhatod a tésztát durva porcukorral, ami csodálatos cukorkérget hoz létre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze prémium liszt
- 1/4 csésze búzacsíra vagy teljes kiőrlésű liszt
- 0,5 teáskanál só
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 érett banán
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1/4 csésze natúr joghurt (nem görög)
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás
- 1-2 evőkanál turbinado cukor, opcionális
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, banán, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a liszteket, a sót és a szódabikarbónát. Egy külön közepes tálban pépesítsd a banánt, amíg sima nem lesz. Add hozzá a kristálycukrot, az olajat, a joghurtot, a vaníliát és a tojást, és verd simára. Szitáld a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalók fölé, és egy spatulával forgasd bele.
- Helyezd a tésztát egy 18,5 cm átmérőjű kerek, légkeveréses sütőtálba, fém tortaformába vagy alufóliával bélelt tepsibe, és simítsd el a tetejét. Ha használsz, szórd meg porcukorral, hogy ropogósabb legyen a teteje.
- Helyezd a tepsit egy 5,3 literes (155°C-os) légkeveréses fritőzbe, és süsd 155°C-on, félidőben megforgatva a tepsit, amíg a kenyér közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 30-35 percig. Tedd a tepsit egy rácsra hűlni 10 percig. Ezután vedd ki a kenyeret a tepsiből, és hagyd teljesen kihűlni a rácson. Szeleteld fel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
