Gluténmentes krutonok légkeveréses fritőzben
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 207, összes zsír 13 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 22 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 252 mg, cukor 3 G.
Kalória 207, összes zsír 13 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 22 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 252 mg, cukor 3 G.
A házi készítésű gluténmentes krutonok ropogóssá teszik a salátákat és a leveseket, ráadásul sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthetők légkeveréses fritőzben, mint sütőben. Vágd kockákra a kedvenc gluténmentes kenyeredet, locsold meg olajjal, ízesítsd néhány fűszerrel, majd süsd aranybarnára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g gluténmentes kenyér (ha fagyasztott, olvaszd fel), 2 cm-es kockákra vágva (kb. 5 csésze)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1/4 teáskanál szárított zsálya, opcionális
- Speciális felszerelés6 literes légkeveréses fritőz.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gluténmentes kenyér, fokhagyma granulátum, oregano, zsálya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a kenyeret, az olajat, az oregánót, a fokhagymát, 3/4 teáskanál sót, egy kevés őrölt fekete borsot és zsályát, ha használunk.
- Melegítsd elő a légkeveréses fritőzt 175°C-ra. Helyezd el egyenletes rétegben a kenyeret, és süsd aranybarnára, félidőben megkeverve, 5-7 percig.
- Séf tanácsai:
Pulykás tölteléket is készíthetsz a forrólevegős fritőzödben. A töltelékhez vagy kenyérpudinghoz való kenyér pirításához ne adj hozzá olajat vagy fűszereket. Pirítsd, amíg a kenyér aranybarna és pirított nem lesz, 4-5 percig. A forrólevegős fritőz beállításai modellenként eltérőek lehetnek. Mindig kövesd a gyártó utasításait.
Kategóriák:
Hasonló receptek
