Spárga Serrano sonkával

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk spárgát serrano sonkával

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Amíg fő a vacsora, szórakoztasd vendégeidet egy könnyű, spanyol stílusú spárga előétellel. A gyönyörű és szokatlan látványért tekerj minden egyes szárat egy szelet érlelt Serrano sonkába. Először blansírozd a spárgát forrásban lévő vízben, hogy kissé megpuhuljon, miközben megőrzi ropogósságát és lédússágát. Ez az előétel mindenki kedvence lesz. Mártogatáshoz majonézből, sült paprikából, sherryecetből és egy csipetnyi csípős füstölt paprikából összekevert szószt tálalj.

Javasoljuk

Recept:

Egy csokor spárgát (megtisztítva és megtisztítva) forrásban lévő sós vízben blansírozzunk 2 percig, amíg ropogós és puha nem lesz. Szűrjük le, hagyjuk kihűlni, majd itassuk fel a nedvességet. Mindegyik spárgát tekergőzzük be egy szelet serrano sonkával.

A szószhozKeverjünk össze 1/2 csésze majonézt 1/4 csésze sült pirospaprikával, 1/2 teáskanál sherryecettel és 1/4 teáskanál erős füstölt paprikával.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, szárazon érlelt sonka, majonéz, pirospaprika pehely, paprika

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Tavaszi ételek / Ünnepi ételek / Partiételek / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Zöldséges előételek / / Food Network - receptek / Spanyol konyha

Receptgyűjtemények