Csirkés piték

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Egy grillezett csirkével, egy kis bolti pitetésztával és a hűtőben lévő fagyasztott zöldségekkel kevesebb mint egy óra alatt finom, egyenként tálalt pitéket készíthetsz. A csirkéből, gyöngyhagymából, zöldborsóból, sárgarépából és zellerből készült, krémes mártásban töltött, vastag tölteléket a kinyújtott tésztafedő alatt, egyenként tálalt pitékben sütjük aranybarnára. Az ízek kombinációja egyszerűen pazar, és ezek a tálas piték bájosan néznek ki. Ez az étel tökéletes mindennapokra vagy családi ünnepekre.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 vásárolt grillezett csirke 1 kg súlyú, aprított
4 csésze csirkehúsleves
1 húsleveskocka
110 g vaj
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 nagy sárgarépa, 1 cm vastag karikákra szeletelve.
1 szál zeller, vékonyra szeletelve
3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
0,5 csésze prémium liszt
1/4 csésze tejszín
3 evőkanál száraz sherry
1 csomag (200 g) fagyasztott gyöngyhagyma
1 zacskó (450 g) zöldborsó, fagyasztott
2 csomag (egyenként 450 g) bolti kinyújtott pitetészta
1 tojás, felverve 1 evőkanál vízzel

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, hagymakészletek, borsó, omlós tészta, krém, sherry

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsük fel a csirkehúslevest, és adjuk hozzá a húsleveskockát, amíg fel nem oldódik.

Egy nagy lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a metélőhagymát és a fokhagymát, és párold puhára. Sóval és borssal ízesítsd. Add hozzá a lisztet, és keverd simára, körülbelül 2 percig. Add hozzá a forró húslevest, a tejszínt, a sherryt, a csirkét, valamint a fagyasztott gyöngyhagymát és zöldborsót. Forrald fel, majd vedd takarékra a lángot.
Egy merőkanál segítségével töltsön meg 6 db formát vagy sütőben is használható tálat a töltelékkel. Helyezze őket egy sütőlapra.
Lisztezd meg a konyhapultot. Nyújtsd ki a tésztát kb. 2,5 cm-rel nagyobbra. Vágj ki a tésztaformák méretének megfelelő köröket, hogy a töltelék ráférjen, de a méretüktől függően kb. 1 cm-rel több helyet hagyj. Nyomd a tésztát a formák szélei mentén. Kend meg tojássárgával, és vágj 4 kis rést a tetejére. Szórd meg durva sóval, és helyezd egy sütőlapra. Süsd 35 percig. Vedd ki a sütőből, és tálald.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Főételek / Rakott ételek / Madár / / Amerikai konyha / Patrick és Gina Neely

Hasonló receptek