Thai stílusú hétrétegű csirkemártás

• 

  10 klasszikus pezsgőkoktél
• 

  97 legjobb előétel újévre és karácsonyra
• 

  Újévi desszertek, 31 recept
• 

  31 csodálatos szilveszteri vacsora recept
• 

  64 szilveszteri koktél- és italrecept
• 

  88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a
• 

  50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Szükséged lesz egy 2,5 literes tálra vagy kisebb salátástálakra. Minden réteget egy nagy salátáskanállal rétegezz. A szósz 8 adagot tesz ki.

1. réteg: Kókuszöntet
Turmixolj össze 85 g krémsajtot, 1/2 csésze korianderlevelet, 1/4 csésze kókusztejet, 1/2 lime reszelt héját és levét, valamint ízlés szerint sót, amíg sima nem lesz.

2. réteg: sárgarépa
1 csésze reszelt sárgarépa (kb. 85 g)

3. réteg: Grillezett csirke
A húst vágjuk apróra (1 csésze) (először távolítsuk el a bőrt)

4. réteg: Mogyorószósz
1/2 csésze homogén mogyoróvaj, 2 evőkanál kókusztej, 1 evőkanál szójaszósz és rizsecet, 1,5 teáskanál hámozott és apróra vágott gyömbér, 1 teáskanál sriracha szósz (csípős thai szósz) és méz, 1/2 lime leve, turmixold simára.

5. réteg: Fűszeres uborka
Keverjünk össze fél kockára vágott uborkát 1,5 teáskanál édes thai chiliszósszal.

6. réteg: zöld növényzet
Keverjünk össze 1/4 csésze apróra vágott mentát, koriandert és újhagymát 2 teáskanál lime levével és ízlés szerint sóval.

7. réteg: Sült tészta
Öntsön 5 cm-es adag mogyoróolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel 190 °C-ra. Pirítson 225 gramm vékony rizstésztát 15 másodpercig, amíg habos nem lesz. Csepegtesse le papírtörlőn. (Használhat kávétésztát helyette.)